文化
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云南擁有26個少數(shù)民族，盡管每個民族習(xí)俗差別很大，但對于茶的膜拜卻是一樣的。云南各少數(shù)民族都有飲茶習(xí)慣，與普洱茶關(guān)系十分親密，視茶為圣物。 云南少數(shù)民族...
哈尼族人是一個和云南普洱茶有著不解情緣的民族。和許多生活在云南大地上的少數(shù)民族一樣，普洱茶在哈尼人生活中是不可缺少的飲料，承載著豐富的物質(zhì)生活和精神生活的重要內(nèi)...
百抖茶是云南鳳慶獨特的傳統(tǒng)茶俗。在鳳慶的村村寨寨至今仍然能品嘗得到百抖茶的鮮香美味。每當(dāng)客人到家里的時候，主人便會燒起火，把自己采摘加工的茶葉從籮筐里取出，放入...
茶寵，茶席上不可或缺的精靈。若是缺少了，泡茶便少了點生趣。目前市場上的茶寵主要有這四種，神話人物、歷史人物、傳說中的神獸和情趣茶寵。那么，茶寵要怎么養(yǎng)才能夠溫潤...
陳財制茶
普洱茶的“五德” 健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。 健：養(yǎng)生保健之健;"天行健"之生命價值觀之健; 奇：產(chǎn)地原料加工及陳香之奇;民族文化背景之奇;變化迷人之奇;...
普洱茶內(nèi)飛是指壓在餅茶、沱茶、磚茶里的印有廠方或訂制者標(biāo)記的印刷紙張，因為內(nèi)飛是緊壓在型茶上的，不容易調(diào)換，所以具有很好的識別作用。 在制作型茶的過程中是怎么放...
普洱茶制茶工藝中，“殺青”和“曬青”的真實含義常常被很多人誤解，或者將兩者理解為同一回事，或者對這兩個名詞混淆不清。在這里需要說明的是，“殺”和“曬”則指的...
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