茶經(jīng)
云南茶,提到最多的應(yīng)該是“茶樹原生地”、“普洱茶”;云南茶人,提的最多的則是近代茶業(yè)復(fù)興的中堅(jiān)人物即:“中茶派”的范和鈞、馮紹裘、“龍?jiān)婆傻摹卑酌嫌蕖⒁约昂蟆?/p>
但云南人在歷史上對(duì)茶樹的栽培、飲用的歷史卻晚于內(nèi)地很多年才見諸于文字,這是因?yàn)樵颇系靥庍呞铮吠倦U(xiǎn)峻,山高霧濃,瘴氣重重,與中原內(nèi)地的信息較為閉塞,導(dǎo)致云南茶文化與內(nèi)地的交流次數(shù)屈指可數(shù),交流時(shí)間也因此大大延遲。
第一次聽到碎銀子茶,感覺這名字用在茶上很奇葩的,正如第一次聽到老茶頭這個(gè)名字。老茶頭原來(lái)是更難聽的“疙瘩茶”,后來(lái)勐海茶廠拼配師李文華發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值,改名為。
陳財(cái)制茶
這事真的是“公說(shuō)公有理,婆說(shuō)婆有理”,各據(jù)一詞,沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。《茶經(jīng)》云:“茶者,發(fā)乎神農(nóng)氏,起于魯周公”!
【小武導(dǎo)讀】?jī)赡昵斑€是普洱茶新貴的薄荷塘,隨著近兩年不斷被追捧,如今價(jià)格也直逼冰島。然而薄荷塘古樹量少,即便你舉著鈔票買,還是買不到。而近兩年又有一款新的小眾山頭叫同慶河的受到追捧。早在今年春茶收茶時(shí),就曾發(fā)生過(guò)同慶河路上“搶茶”的事件。
器物是有需要才有發(fā)明,茶器的造型與人們飲茶時(shí)的要求息息相關(guān)。茶水盛在茶盤里,且絕不用左手遞送茶器,這里所需要的最主要的茶器就是茶盤,且應(yīng)有一定的深度,以便盛裝液體茶。
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