文化
茶中網(wǎng)茶文化頻道致力于普及茶葉、茶具知識(shí),介紹中國(guó)各大名茶信息及科學(xué)飲茶、茶療養(yǎng)生等知識(shí),傳承中華民族傳統(tǒng)茶文化,讓中國(guó)茶文化走向全世界。
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唐代今天被稱為茶葉百科全書的陸羽《茶經(jīng)》，并沒有記載普洱茶。南詔南詔的獨(dú)立促使云南大葉種茶的快速發(fā)展，該地區(qū)的罐罐烤茶延伸到很遠(yuǎn)的地方，比如今天的緬北地區(qū)人們依然喝罐罐烤茶。北宋茶仙盧仝寫出《
古有四大美人，沉魚落雁、閉月羞花。今有普洱十大美人，外形內(nèi)在皆屬上乘。窈窕淑女，君子好逑。但每個(gè)人喜歡的類型不一樣，普洱十大美人，你又鐘愛哪一個(gè)？
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馮并在會(huì)上演講 近日，文化部文化藝術(shù)發(fā)展中心中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心中國(guó)茶文化專業(yè)委員會(huì)成立，其中北京綠雪芽茶文化發(fā)展中心總經(jīng)理施麗君任中國(guó)茶文化專業(yè)委員會(huì)主任，該委員會(huì)將致力于
日本關(guān)于黑茶減肥功效的研究 日本專家實(shí)驗(yàn)表明，茶飲品中黑茶的減肥效果最佳。湖南黑茶倍受日本女性的追捧，日本科研人員還從湖南黑茶中提取出金花加工成保健品，售價(jià)超過黃金?！ ≡谌毡荆虾诓璞环Q
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵，下面給大家介紹不同古樹茶的特點(diǎn)，僅供參考?！ ≡颇掀斩枋怯稍颇瞎艠鋯棠敬?/p>
陳財(cái)制茶
茶葉呈味物質(zhì)表現(xiàn)主要是茶內(nèi)物質(zhì)的茶多酚及其氧化產(chǎn)物 大至可以分為以下幾類,苦味物質(zhì)甜味物質(zhì) 酸味物質(zhì)澀味物質(zhì) 鮮味物質(zhì)、茶黃素、茶紅素、氨基 酸、咖啡堿、可溶性糖類、有機(jī)酸、水溶性蛋白質(zhì)及芳香物質(zhì)
云南古黑——云南古樹黑茶。什么是云南黑茶呢？什么又是云南古樹黑茶呢？ 《GB T30766-2014》標(biāo)準(zhǔn)是這樣定義云南黑茶——云南地區(qū)的鮮葉經(jīng)特定加工工藝制成的產(chǎn)品。而黑茶的標(biāo)準(zhǔn)中，渥堆是必不可少的一道
同行曾對(duì)我們說，"認(rèn)真喝每一杯茶是對(duì)每個(gè)勞動(dòng)環(huán)節(jié)的尊重"，故事未講完，我將接著講下去。只不過我講的與他將的有所差異。我想說的是，認(rèn)真喝每一杯普洱茶是對(duì)勞動(dòng)者的尊重。 首先，茶葉成果是來源于勞動(dòng)
提到云南，映入腦海的總是豐富多彩的云南少數(shù)民族文化、大理的蒼山洱海、麗江古城、西雙版納的熱帶森林、羅平的油菜花……反正都是很美的景象；春城、氣候宜人、四季如春則是對(duì)云南的另一番贊美。而無(wú)論哪一
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