白族三道茶

白族主要聚居在云南大理地區(qū)。好客的白族人待客有獨特的禮節(jié) “三道茶”。頭道茶。主人熱情地迎客入門,邊交談邊架火煨水,待 水開,把專作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘熱,然后放入一小撮茶葉 ,并執(zhí)罐不停地抖

茶道因何 興于大唐

茶道因何興于大唐當(dāng)我們?yōu)樘拼幕藙?chuàng)造了茶道這一嶄新的文化形式所深為感動時,不禁要問,他們?yōu)楹芜x擇了茶道?抑或茶道首先選擇了他們?無論是唐代文獻(xiàn)還是茶文化史都表明,開元到大歷(712-780年)是茶道發(fā)展

不同風(fēng)格茶藝背景的分析

不同風(fēng)格茶藝背景的分析 (1)中國的茶的故鄉(xiāng),歷史悠久。據(jù)《華陽國志·巴志》:“園有方翡,香茗”記載,我國人工栽培利用茶樹已有三千多年歷史。在這悠入久的歷史發(fā)展進(jìn)程中,茶已成為我國各族人民日常生活的一

香港茶藝簡史

香港茶藝簡史本港八十年代以前經(jīng)營茶葉者,多採老式手法,分潮州式,及廣式兩種。潮式以售賣鐵觀音及水仙等閩南青茶為主,廣式則為安徽六安﹑雲(yún)南普洱﹑廣西六堡等黑茶,至於綠茶祗能見諸國貨公司,僅部份上海人

茶藝師:用心茶文化

茶藝師:用心茶文化 (1)以茶為業(yè)古老而時尚在位于上海城隍廟九曲橋上的那座有著100多年歷史的湖心亭茶樓,鄒月萍身著經(jīng)過改良的淺金色旗袍上裝,一頭黑發(fā)攏在腦后,她是這座茶樓的副經(jīng)理,也是上海首批30多位高

陳財制茶

陳財制茶

宜興紫砂行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查和思考

宜興紫砂行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查和思考宜興紫砂行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查和思考文/江蘇省工藝美術(shù)學(xué)會陶藝專業(yè)委員會提供紫砂行業(yè)的國有企業(yè)日漸衰弱,家庭作坊、私營企業(yè)的逐漸強盛。這不是行業(yè)的生產(chǎn)關(guān)系倒退,而是一種手工藝生

略論中國茶文化中的茶道

略論中國茶文化中的茶道 (1)略論中國茶文化中的茶道張大為(北京茶葉學(xué)會)一、中國茶文化的發(fā)祥地中國是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家,是世界茶文化的發(fā)祥地。史書記載:茶“發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公”《莊子·盜跖篇

紫藝開拓略談

紫藝開拓略談文/何道洪江蘇省工藝美術(shù)大師各位長官,各位紫砂朋友︰繁華歡欣的氣氛,伴著絢爛多彩的鮮花,給中國宜興第四屆陶瓷藝術(shù)節(jié),綴上了節(jié)日的盛裝。值此激動人心的氛圍里,我廠紫砂研討會,也隆重地召開

茶具知識--茶具簡史

茶具知識--茶具簡史 (1)茶具,是我國古代茶文化中的一個重要組成部分,討論茶具史的興衰,也可以看到茶文化的歷史背景,中國古代茶具也有其本身獨到的發(fā)展過程,從中還可以看到陶瓷制造的藝術(shù)造諧,過去對這方

夷巖茶工夫茶十八道工序

夷巖茶工夫茶十八道工序夷巖茶工夫茶十八道工序1、焚香靜氣、活煮甘泉。 2、孔雀開屏、葉嘉酬賓。3、大彬沐霖、烏龍入宮。 4、高山流水、春風(fēng)指面。5、烏龍入海、重洗仙顏。

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