方法
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不知道你是否遭遇過這樣的尷尬,你精心準備了一款昂貴的精品普洱茶,邀請朋友一起品飲時,卻遭遇到眾人的不理解——他們不明白你為什么要花如此昂貴的價格來購買一片普洱茶,更不明白這樣的普洱茶與市面上的那些便宜的普洱茶有什么差別。
陳財制茶
熟茶發(fā)酸一般是渥堆發(fā)酵過程中工藝處理不當造成的。渥堆時出現(xiàn)“酸味”是普洱茶發(fā)酵中常見的現(xiàn)象,通常在發(fā)酵開始后的 4~5 天就能聞到明顯的酸味,這就表明茶堆內部已經發(fā)生了劇烈的化學反應,這是普洱茶發(fā)酵的階段性特點。
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