我姓“茶”,名“普洱”

我姓茶,名普洱,人稱普洱茶,別看我的名字是倒著念的,我可不是洋人,我是地地道道,云南的少數民族。準確來說,普洱茶應該是我們整個大家族的名字,我們的家族很龐大,成員眾多,又因為他們不同的出

2017年云南茶業(yè)趨勢分析

在前些年中,筆者眼觀一直停留在云南普洱茶業(yè)中,今年我們帶著放大鏡看看整個云南茶業(yè)。

“滇茶”杯2016首屆云南名茶評比大賽茶王入倉儀式在臨滄舉行

11月29日,滇茶杯2016首屆云南名茶評比大賽茶王入倉儀式在臨滄工業(yè)園區(qū)云南云茶倉網絡科技有限公司舉行。來自京津冀地區(qū)著名茶人、昆明茶葉行業(yè)協會會員企業(yè)代表、本土制茶企業(yè)代表共100余人,共同見證滇

云南德宏州質監(jiān)局走進企業(yè) 推介普洱茶地標

從云南省質量技術監(jiān)督局官網獲悉,近日,德宏州質監(jiān)局與芒市市場監(jiān)督管理局密切配合,在德宏選取普洱茶生產龍頭企業(yè),大力宣傳和推介普洱茶地理標志保護產品專用標志申報工作。

今天起,云南古茶樹被首次地方立法保護

2016年12月1日《臨滄市古茶樹保護條例》將開始施行 11月18日,臨滄市人大常委會召開新聞發(fā)布會,宣布《臨滄市古茶樹保護條例》將于2016年12月1日起施行。 這是立法法賦予設區(qū)的市的人大

陳財制茶

陳財制茶

從吃鮮葉談飲茶史

人類對茶的利用,首先是吃茶。由于文獻資料的缺失,我們無從知曉人類對茶葉的發(fā)現和利用最早始于何時?;蛟S是神農,或許要比神農更早,這些都是猜測。但可以肯定的是,即便沒有明確的文獻資料,人類發(fā)現茶葉也是從咀嚼鮮葉開始的。

茶友須知:為什么喝普洱生茶會餓?

普洱茶加速了代謝周期,這時如果你少些攝入食物或保持原來的樣子而不多吃,你就會在茶葉的幫助下,不知不覺地減肥,緩慢但是絕對安全有效。如果適當配合飲食和運動,幫助消耗體內過余的脂肪,美麗之期不遠矣!

研究古樹茶的優(yōu)質原理

過去的科學分析已表明,野生茶樹茶多酚含量通常較低(山茶屬近緣類茶植物更低);茶多酚中主體物質兒茶素含量也低些,而且兒茶素中具有苦澀滋味的復雜兒茶素比例小些,苦澀味少的簡單兒茶素比例相對大些。古樹茶的親緣關系靠近野生茶,也許也具有類似的物質比例特性。

認識緬甸除了戰(zhàn)爭還有一個詞:茶

11月20日,緬甸北部勐古、棒賽、105碼、木姐縣轄區(qū)等地發(fā)生武裝沖突。戰(zhàn)斗異常激烈,中國畹町等地百姓可以清楚地聽到槍炮聲。事發(fā)后大批難民涌向中緬邊境一帶,沖突升級后,有流彈落入中國境內……

八年前他在易武山頭漫無目的的晃蕩,八年后他的茶企正式登陸新三板

2008年的秋天,一個溫和儒雅的中年人來到了易武。 夕陽西下,空氣中彌漫著鄉(xiāng)土炊煙的氣息,陽光透過樹林的縫隙,在青石板路上灑下一地碎金,偶爾有小土狗從他的腳邊跑過……然而這一切的美景,他

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