產(chǎn)業(yè)
關(guān)注普洱茶產(chǎn)業(yè)，茶中網(wǎng)為古茶產(chǎn)業(yè)添磚加瓦。
茶中網(wǎng)
一個(gè)合格的茶商，一定是要向著讓消費(fèi)者懂的方向努力的。當(dāng)然有些茶口感直接大眾化，會(huì)讓人一上來就好接受，而有一些茶需要靜下心來細(xì)細(xì)品味，需要一定的引導(dǎo)，也不一定對(duì)所有人都顯而易見。這個(gè)需要一個(gè)過程，我們也不能為了迎合市場(chǎng)否認(rèn)這個(gè)提升的過程。
這些都是跟它的茶質(zhì)有相對(duì)應(yīng)的，茶葉膠質(zhì)重，內(nèi)質(zhì)豐富，干凈純正，茶湯會(huì)表現(xiàn)出油亮厚重，通透清澈。茶葉膠質(zhì)輕內(nèi)質(zhì)小，不干凈雜質(zhì)多，茶湯會(huì)表現(xiàn)出模糊暗啞，混濁稀薄。這些都跟茶湯顏色和深淺沒有關(guān)系，只跟茶葉的優(yōu)劣有關(guān)。
2003年普洱茶在大陸興起以來，至今已經(jīng)走過了兩次浪潮。 第一次是2003—2007年，這是普洱茶的神話時(shí)代，也是普惠主義的時(shí)代，只要你做的是普洱茶，就有人要，賣不出去也不怕，在越陳越香、越擺越
四、古純的神話與突圍 1、古純品牌的困境 古純品牌不是玩家。玩家是用牛B烘烘的茶去PK，講故事，玩小圈子文化，就因?yàn)樾?，沒什么運(yùn)作成本，許多玩家現(xiàn)在活得很滋潤(rùn)。而古純品牌不是簡(jiǎn)單的玩玩
茶葉滋味是茶葉水溶內(nèi)含物給人們口腔味蕾細(xì)胞的一種綜合感受。茶葉中溶于茶湯的物質(zhì)有茶多酚及其氧化產(chǎn)物、氨基酸、咖啡堿、糖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)等，非常豐富。茶葉口感是這些物質(zhì)的綜合反映，茶葉滋味口感好與不好，就是決定于這些物質(zhì)的比例。
陳財(cái)制茶
云南茶企來莞?jìng)}推廣中期茶 上周閉幕的海博會(huì)上，莞?jìng)}茶體驗(yàn)區(qū)迎來許多愛茶者。南都記者 方光明 攝 都說普洱茶越老越好，這也吸引了一些游資進(jìn)入，市場(chǎng)一度陷入只藏茶不舍得喝茶的怪圈當(dāng)
普洱茶進(jìn)入了投資者們的視野，而越來越多的人也意識(shí)到普洱茶在保健功能之外的巨大投資價(jià)值，據(jù)近些年的統(tǒng)計(jì)，普洱藏品的升值增長(zhǎng)率高達(dá)10%~15%，前景非常可觀。由此我們也可預(yù)期，普洱茶藏品將成為商品交易市場(chǎng)接下來的一個(gè)新契機(jī)。
壓制鐵餅無需將蒸軟的毛茶 裝入布袋，而是直接將干毛茶裝入金屬甑子，然后上蒸汽蒸軟，用金屬模具直接壓入甑子，緊結(jié)后倒出。相比傳統(tǒng)的泡餅壓制工藝，壓制鐵餅減少了裝布袋、入袋揉壓、拆布袋的程序，能夠有效縮短壓制時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。
什么是有機(jī)茶？嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮x是指一種嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)和加工的茶。有機(jī)茶的生產(chǎn)加工過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)；有機(jī)茶的生產(chǎn)過
基本的分布規(guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線，是大葉種茶樹的集中分布區(qū)，該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū)，一些小區(qū)域的茶樹究竟是否屬于云南大葉種？受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。
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