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2016年勐海茶廠大益翡翠熟茶開湯品鑒

  
一般,干茶嗅起來有微發(fā)酵腥,緊壓度適中。由于熟茶使用蓋碗和紫砂壺的沖泡表現(xiàn)會(huì)有明顯差異,這款茶刻意使用了兩款容器分別在下午和晚上兩次沖泡,投茶均...

  
一般,干茶嗅起來有微發(fā)酵腥,緊壓度適中。由于熟茶使用蓋碗和紫砂壺的沖泡表現(xiàn)會(huì)有明顯差異,這款茶刻意使用了兩款容器分別在下午和晚上兩次沖泡,投茶均為9克配120cc蓋碗/紫砂壺。

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  洗茶后使用紫砂壺的葉底香氣更明顯一些,香型帶淡荷香。茶湯的色澤棗紅,清澈,這很明顯是使用了有一定年份的舊料拼配才會(huì)有的表現(xiàn)。茶湯入口細(xì)膩,綿柔,那股淡淡的茶香入水,使用紫砂壺沖泡的香氣會(huì)明顯一些。喝起來粘滑,有比較淺的水汽,總體喝下來給人的感覺非常雅致,不會(huì)像有的熟茶要么濃強(qiáng)度突出,要么厚度突出等等,現(xiàn)喝就有著挺不錯(cuò)的表現(xiàn),協(xié)調(diào)性也挺不錯(cuò),只是回甘不甚明顯,尾水悶出來會(huì)微微帶點(diǎn)藥香,紫砂壺泡出來更好喝。

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  泡開的葉底看起來嫩料居多,發(fā)酵度感覺偏輕,有一些看起來像老生茶的葉底。

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