耐得住寂寞,守得住繁華。
品鑒人: 梓云竹露
保山市于漢朝時(shí)稱“永昌郡”,明朝先后置金齒軍民指揮使司、永昌軍民府“保山”,于今使用名稱首見(jiàn)于明嘉靖三年(1524年)設(shè)保山縣為“府附郭”之時(shí)。保山是著名的“西南絲綢之路”的重要驛站,也是其在中國(guó)境內(nèi)的最后一段,古代即有著頻繁的商貿(mào)活動(dòng)。
昌寧神奇的自然景觀和人文景觀:“高山鎖河谷,十里不同天,山腳甘蔗流蜜,山腰茶葉滴翠,山頭青稞頂霜?!?/p>

產(chǎn)品信息
名稱:戰(zhàn)國(guó)七雄套裝(生茶)
分類:普洱茶?-?生茶
出品商:瀾滄滇翠茶廠
規(guī)格:357克/餅
工藝:生茶
形狀:餅茶
配料:云南大葉種曬青茶
原料產(chǎn)地:云南·普洱
保質(zhì)期:在符合儲(chǔ)存條件下適宜長(zhǎng)期保存
生產(chǎn)日期:2020年3月16日
干茶:
茶餅壓的松緊適度,泡而不松,條索分明尚油潤(rùn)清晰,黑褐粗壯之中糾纏著黃綠細(xì)長(zhǎng)的條索,芽苞秀麗顯毫,有黃片少許。草木清香,淡淡的果香,還股清逸的香氣。
餅邊緣壓的有些許松散,稍有脫落,茶刀輕松一撬,條索就紛紛脫落,里外一致,稱8.6g,入160cc紫砂壺醒茶一晚,喚醒沉睡的茶葉。
潤(rùn)茶一道,沸水秒出,茶湯淺黃敞亮,有股清甜的甘蔗香味飄出,深深呼吸,檸檬、草本和薔薇的香氣清新怡人,掛杯有甜香。
?泡,沸水5s出,湯色黃綠清澈,茸毛滿杯飄浮,清洌的山野氣息撲面而來(lái),有點(diǎn)甜,有點(diǎn)野薔薇的馥郁芳香。入口甜潤(rùn)舒適,無(wú)苦無(wú)澀,舌面生津迅速持久,上顎飄來(lái)薄薄一層澀,需要捕捉。靜待片刻,喉間涌出絲絲清涼之意,甘甜之味。
?泡,10s出湯,茶湯明亮亮的檸檬黃惹人喜,幽幽甜香襲來(lái),恰如人間芳菲四月天,山澗薔薇正始艷。入口微微的苦,漸漸的入喉化開(kāi),薄薄一層澀來(lái)了又悄悄地消失了,茶湯滋味甘甜清潤(rùn),就如生活在這里的人那般怡然自得,不為外物所擾。
?泡,15s出湯,湯色如黃燦燦的油菜花,明亮艷麗朝氣蓬勃。入口有淡淡的苦,微微的澀,在甜潤(rùn)的茶湯中,苦味化開(kāi)得有些慢,卻又顯得不那么突兀。一切都順其自然,苦澀在持久的野薔薇花香中漸漸化開(kāi),回甘有點(diǎn)甜,呼出一口氣都帶著花香盈盈。
中段:
適時(shí)調(diào)整出湯時(shí)間,茶湯色澤明亮,苦中有甜,澀里有甘,香落水中,沉入口中,雖無(wú)沉魚落雁閉月羞花之容貌,然不施粉黛,淡雅怡人。這中苦澀在舌尖蔓延卻一點(diǎn)也不令人討厭,反而覺(jué)得滋味醇香,有層次感,伴著茶湯入喉而下,漸漸隱沒(méi)。
到了后段,茶湯喝在嘴里的那種圓潤(rùn)、醇香,猶如春回大地,萬(wàn)物生長(zhǎng)有序,回甘帶有一些些霸氣,讓人覺(jué)得心曠神怡,非常適口,有愉悅的感覺(jué)。
尾水:
悶泡出湯,茶湯色澤蜜黃桃般溫暖,馥郁的花香漸退,清新自然的甘甜香氣彌漫整個(gè)口腔,苦甜交織的序曲歡快活潑跳動(dòng)著整個(gè)口腔,湯感漸薄,茶氣漸無(wú),一如秋日的黃昏,天邊一片紅彤彤卻無(wú)力照耀大地。
葉底:
黃綠細(xì)嫩的葉片占比較多,葉形細(xì)長(zhǎng)如柳,茶梗較長(zhǎng),有少量紅葉、老葉片。葉片柔韌細(xì)軟,葉背顯細(xì)毫,葉緣微波,葉面微隆起,細(xì)聞?dòng)械侍鸹ㄏ?,無(wú)水味。
總結(jié):
茶餅周正飽滿圓潤(rùn),毫峰顯露,條索肥壯厚實(shí),花香高揚(yáng)主旋律,甘蔗香沁入茶湯時(shí)隨左右,湯色檸檬黃亮燦燦閃著光芒,茶毫豐富,口感醇香細(xì)膩,較順滑流暢,飲后回甘如怡,可謂“金湯蜜甜,清香爽口”,盡顯那山那水之獨(dú)特韻味,內(nèi)含水溶性物質(zhì)較高,一路至尾水??酀c甘甜始終交織在一起,不惹人厭,豐盈了口感。
流水洗肌骨,席間如清林,
保山的茶,溶入塵世,
不染且不爭(zhēng),在紛繁塵世,
淡然處世,遺世獨(dú)立。

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