很多茶友們都會(huì)一個(gè)疑問(wèn)，普洱茶是拼配好還是純料好？在大多數(shù)國(guó)人的潛意識(shí)里，血脈純的那才就是好的。

什么是拼配和純料？

普洱茶行業(yè)熱門(mén)的詞匯有小產(chǎn)區(qū)、名山、古純……其中“古純”是一個(gè)最美好又最危險(xiǎn)的詞匯

純料嚴(yán)格來(lái)講是指同一時(shí)間在同一棵樹(shù)上采摘的同一品級(jí)的茶青，但要按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一棵樹(shù)的茶青恐怕做不成幾餅茶，市場(chǎng)上大量的古樹(shù)純料，動(dòng)不動(dòng)賣(mài)就能賣(mài)上幾年，所以一定程度上“純料”是個(gè)偽名詞

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拼配料則是指用不同產(chǎn)地、同一品質(zhì)或同一產(chǎn)地、不同級(jí)別的茶青按照配方進(jìn)行混合加工的茶葉。在制作過(guò)程中，拼配師根據(jù)茶的特性進(jìn)行搭配，將普洱茶色、香、味、形拼配出不同與眾的茶來(lái)

兩種茶優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比及常見(jiàn)拼配

常見(jiàn)的拼配

季節(jié)拼配（春雨秋）

茶種拼配（臺(tái)地古樹(shù)）

級(jí)數(shù)拼配（蓋面），可以降低成本和增加美感

年份拼配，穩(wěn)定品質(zhì)，增加口感。

發(fā)酵度拼配，增加口感

山頭拼配（山韻）

拼配有拼配的韻味，純料有純料的精神

一個(gè)山頭，一個(gè)味道，一種情感，一種韻味。人的喜好各有不同，也就出現(xiàn)了追求“完美”的拼配茶。這種“完美”只是個(gè)人情感，個(gè)人口感的一種局限完美。

拼配在于完善自我的一種情感，一種口感的韻味；純地區(qū)、純山頭、純工藝，甚至純到單一的古茶樹(shù)，為了純的精神?！捌磁洹薄凹兞稀睕](méi)有孰好孰壞，不同的口感喜好，不同的經(jīng)濟(jì)承受能力，不同的口感需求都影響我們對(duì)于一款茶的選擇。找到自己喜歡的茶，買(mǎi)得開(kāi)心，喝得舒心才重要！

（信息來(lái)源：普洱茶吧論壇 瀏覽更多好文請(qǐng)關(guān)注普洱茶吧微信公眾號(hào)：puertea8；普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：cha8cn）