??? 普洱茶品鑒:開(kāi)湯品味道
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??? 1.苦澀普洱茶的基本味道,俗稱“不苦不澀不是普洱”。酸味(加工失誤會(huì)產(chǎn)生)→苦澀(基準(zhǔn)味道,品飲苦或澀感化得開(kāi)否,快不快)→鮮甜(不同茶區(qū)茶葉品種)
??? 2.湯感指茶湯含于口中的感覺(jué)。貧乏(湯質(zhì)如若無(wú)物)→?。|(zhì)些許感覺(jué))→厚(湯質(zhì)厚重)→飽滿(湯質(zhì)充盈)
??? 3.水路茶湯由口吞咽至胃中的感覺(jué)。粗糙(舌面感覺(jué)有毛刺)→滑(舌面感覺(jué)柔順)→絲滑(舌面感覺(jué)溜順,難以挽留)
??? 4.喉感發(fā)干(喉部有干燥感覺(jué))→甘甜(回甜)→潤(rùn)(如雨露滋潤(rùn),甘甜猶在)
??? 5.回味無(wú)→短暫→持久。
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