2023年春茶大黑林:2500-2800元/公斤
1.口感特點(diǎn):
大黑林:2500-2800元/公斤,其芽頭肥壯碩大,入口醇潤(rùn),水路細(xì)膩,口感清新,香甜滑潤(rùn),香氣馥郁且高揚(yáng),其湯色濃艷金黃,苦澀味很協(xié)調(diào),化得快。
2.茶葉產(chǎn)地:
這里中土層深厚,土壤腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)含量高,又為茶樹深扎根和生長(zhǎng)提供了最基礎(chǔ)的保證,長(zhǎng)時(shí)間的趨光生長(zhǎng)和極少的人為干預(yù)(修剪、臺(tái)刈、采摘等),沒有經(jīng)過人為矮化,隨自然生長(zhǎng),形成自身的的生態(tài)系統(tǒng)。而茶樹在這樣的環(huán)境中生長(zhǎng),無疑保證了其原生態(tài),由于路途偏遠(yuǎn),遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會(huì),處于較為原始的生活狀態(tài),簡(jiǎn)直是與世隔絕的世外桃源,可謂普洱茶中的一片凈土。
3.如何沖泡:
沖泡,前期需要快入快出,從7-8泡開始可以適當(dāng)悶泡,生茶一般潤(rùn)茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時(shí)間稍短。,沖泡時(shí)間長(zhǎng)短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。
陳財(cái),制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國(guó)制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于茶坪地古樹茶:3500-5000元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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