陳財普洱茶

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米茶的熱量

每100克米茶所含熱量約為391大卡,焦米茶的做法:先將大米放在鍋里文火干炒,炒到大米發(fā)黃帶焦時起鍋,用水洗凈后濾去水份,再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花,起鍋自然冷卻即可飲用。

每100克米茶所含熱量約為391大卡,焦米茶的做法:先將大米放在鍋里文火干炒,炒到大米發(fā)黃帶焦時起鍋,用水洗凈后濾去水份,再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花,起鍋自然冷卻即可飲用。

焦米茶的制作方法:

1、取適量大米(個人來說,大米的量最好不要超過一周),大米可以簡單洗凈,去掉水分,擺在盤子上晾干嗎?

可以晾一晚上,但幾乎能干。 買的米要是夠好的,就不要洗了。 這樣就能盡量保存大米中的b族維生素。

2、鍋發(fā)熱后倒米(加點油,不要把鍋粘在一起,要把鍋本身粘在鍋上)。

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3、先大火炒2分鐘,然后轉火翻炒,再繼續(xù)翻炒。 防止燒焦,必要時輕輕舉鍋米均勻加熱。

4、炒焦的黃色火,散發(fā)香味就好了。 不要加入燒焦的米,利用鍋的馀溫,將燒焦的米持續(xù)加熱一段時間,冷卻后,用密閉罐盛。

煮茶應注意摻水量。做為干吃的米茶,糙米與水的比例為1:5,做為飲品水與米茶的比例為1:20,煮制火候的掌控,以米燦呈開花狀時,?;?。

煮米茶時,不需要加任何的調味料,通常是在飲用時,才按自己的口味去調味。

焦米茶的飲用方法:

焦米茶:取約30克焦米提取需要剛沸水,浸泡后用保溫杯煮一會兒,喝焦米水,還吃焦米,繼續(xù)吃,具有健脾、減腹的效果。

焦米茶的話大人可以每天喝,能吃飯的人都可以喝。 特別是脾胃功能弱的人。 無論是積食便秘還是腹瀉,都可以用焦米茶烹調。

熬粥時也能盛半碗焦米,易消化,非常適合脾胃弱的幼兒和老人。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網

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