文化
茶中網(wǎng)茶文化頻道致力于普及茶葉、茶具知識(shí),介紹中國(guó)各大名茶信息及科學(xué)飲茶、茶療養(yǎng)生等知識(shí),傳承中華民族傳統(tǒng)茶文化,讓中國(guó)茶文化走向全世界。
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馬幫消失了，但喝普洱茶的時(shí)候我們?nèi)匀粫?huì)想起他們留下的或是傳奇或是浪漫或是凄慘的故事。馬幫，是普洱茶產(chǎn)生的基礎(chǔ)，也為普洱茶品賞者留下很多神游的空間。
大山撂在身后，懸?guī)r箐溝毒蛇汗水老豹子就一起撂在了屁股后頭。黃聾聾說(shuō)，馬幫下到盈江壩，人的腳板就松活起來(lái)，連馬蹄都一路得得得的撒歡。你想想，百十里的江水悠悠的淌，百十里的鳳尾竹遮掩著些寨子竹樓，
云南吃茶，僅只從吃的方式來(lái)說(shuō)，有多少種記憶？烤茶、油茶、酥油茶、三道茶、煮茶、酸茶、腌茶、鹽茶、涼拌茶、油炸茶、雷響茶、茶席、茶點(diǎn)、奶茶、泡茶……粗略一算，也有數(shù)十種。
加察熱，加霞熱，加梭熱！”（茶是血！茶是肉！茶是命?。┮痪洳刈逯V語(yǔ)道出了邊疆少數(shù)民族同胞與茶水乳交融的密切關(guān)系。邊疆地區(qū)人民多食用牛羊肉，且蔬菜匱乏，茶葉是他們身體必需維生素的重要來(lái)源。
人說(shuō)茶中最難是普洱，我說(shuō)茶中最美是普洱。普洱茶中從不缺乏美，設(shè)若我們以美學(xué)的視角審視普洱茶，那么，會(huì)從中照見(jiàn)一個(gè)怎樣瑰麗的普洱新世界？且聽(tīng)我慢慢為您道來(lái)我的普洱茶美學(xué)主義。
陳財(cái)制茶
前幾天寫(xiě)了一篇名為《香水有毒！可樂(lè)有氣！茶呢？》的文章，之后覺(jué)得有點(diǎn)武斷，自己排斥什么但不能代表大家的意見(jiàn)，更何況受重面很大，香水是女人們的“殺手”，可樂(lè)是天下孩子們的飲料。茶才是最后閑下來(lái)的東西，要不說(shuō)開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。今天詳細(xì)說(shuō)說(shuō)“茶氣”。
撬茶要溫柔不單是從茶本身出發(fā)，也是為撬茶人的安全著想，同時(shí)撬茶的過(guò)程也是磨練心性的方式，不但醒茶要溫柔，撬茶更要溫柔，喝茶同樣要溫柔，這一系列的過(guò)程都是比較慢的。
在西安的時(shí)候，我很想去兩個(gè)地方，一個(gè)是大雁塔，一個(gè)是法門(mén)寺?！ ? 大雁塔在慈恩寺內(nèi)，是玄奘法師譯經(jīng)的地方，傳說(shuō)玄奘為擔(dān)憂經(jīng)文梵篋遇到火難而散佚，乃請(qǐng)高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵篋?！ 〈?/p>
自古開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶是百姓生活點(diǎn)滴的記錄，百姓食茶養(yǎng)生，用茶治病，茶既為日常飲品，茶也捍衛(wèi)百姓健康。但是當(dāng)茶香茶色的茶市被市場(chǎng)規(guī)則束縛，慘遭不良商家的荼毒，百姓如何再氣定神閑的吃茶品茶?
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