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普洱茶的品評~這是一個老生常談的問題，也是一個眾說紛紜、莫衷一是的問題！今天重拾老調(diào)，結(jié)合多年來的經(jīng)驗，再來聊聊個人的理解。個人認為：普洱茶的品飲，若...
1、為什么一些普洱熟茶的口感就像小米湯一樣醇厚？自1975年普洱熟茶正式誕生之初，國有茶廠制作熟茶大多采用的是小樹茶、臺地茶來發(fā)酵。2000年之后古樹茶發(fā)酵做...
普洱茶的香氣和滋味與其它茶類都不同，那它內(nèi)含物質(zhì)的理化成分肯定也不一樣，我們分析一下，一杯香濃湯醇的普洱茶，其化學成分是怎樣的？滋味普洱茶的滋味，既...
春天到了，茶樹醞釀了一整個冬天的能量開始迸發(fā)新的生命力。一個個茶芽仿佛一個小宇宙，爆發(fā)出了春的力量。如果說春茶站C位，應該沒多少人會有異議，為什么大家...
陳財制茶
有人說：茶葉江湖內(nèi)，普洱是一家，自班章稱帝以來，冰島為后，母儀天下，戶賽為妃，寵冠三宮?？梢娖斩栌卸嗷穑。?！以下是一些普洱茶小白必備常識，證明你不...
很多人初喝普洱茶，總有一點障礙。障礙來自對比。最強大的對比者，是綠茶。一杯上好的綠茶，能把漫山遍野的浩蕩清香，遞送到唇齒之間。茶葉仍然保持著綠色，挺...
云南茶區(qū)已現(xiàn)代管理之密植性茶園茶，稱為臺地茶園茶。說到臺地茶茶園，就必須要提及以下這些關(guān)鍵詞：良種茶、扦插無性生殖、密植、人工管理。良種茶1951年云南...
做茶的人，選茶時候，桌面上可沒有那么雅，往往是泡好的葉底一堆一堆的。喝茶的琢磨家們，也往往常常拿著蓋碗對著葉底端詳，有時候還夾起來，認真程度，以及溫...
良禽擇木而棲，世間萬物只有在最佳的生長環(huán)境下才能有最好的生長結(jié)果，正如橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。其實普洱茶也是如此。我們都知道，一般普洱茶都是...
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