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太平猴魁茶葉過(guò)期不能喝,太平猴魁屬于綠茶類,其保質(zhì)期為12個(gè)月,過(guò)期后茶葉內(nèi)所含物質(zhì)消失殆盡,營(yíng)養(yǎng)成分所含無(wú)幾,無(wú)繼續(xù)飲用價(jià)值,且太平猴魁茶過(guò)期后,易滋生細(xì)菌,發(fā)生霉變,飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適,因此太平猴魁茶過(guò)期了不能繼續(xù)飲用。
隔夜的茶葉水可以澆花嗎:?隔夜茶是經(jīng)過(guò)一夜的浸泡,稍微有些發(fā)酵的剩茶水,隔夜茶湯經(jīng)過(guò)一夜的發(fā)酵,水質(zhì)已經(jīng)變得微酸,用來(lái)澆偏酸性的花草非常好,如杜鵑、茉莉、吊蘭等;但對(duì)于月季、菊花、仙人掌類等喜歡堿性土壤的植物就不適宜了。
新的普洱生茶滋味強(qiáng)烈且青澀,茶氣強(qiáng),此階段適合泡品飲,而老普洱生茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳放,煮茶能夠使得茶葉內(nèi)的物質(zhì)更多,更為充足的溢出,從而使得口感更加飽滿,滋味更加醇厚,總之新茶宜泡,老茶宜煮。
普洱生茶和熟茶適宜長(zhǎng)期存放,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》(GB/T 22111-2008)中對(duì)普洱茶保存期規(guī)定:在符合本標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下,普洱茶適宜長(zhǎng)期保存,貯存條件為:產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味的庫(kù)房?jī)?nèi),倉(cāng)庫(kù)周圍應(yīng)做到無(wú)異味氣體污染。?
普洱茶醒茶指的是在空氣、水、溫度三者的作用下,使茶內(nèi)的飽含物質(zhì)劇烈運(yùn)動(dòng),從而使茶葉的活性與內(nèi)質(zhì)蘇醒過(guò)來(lái),釋放茶葉的滋味和香氣,醒茶既能去除普洱茶本身不愉快的氣味,也能顯露茶葉醇厚的滋味和陳香。
陳財(cái)制茶
普洱茶泡太濃喝對(duì)身體不好,飲茶的原則為清淡熱飲為佳,而長(zhǎng)期飲用濃茶有兩點(diǎn)壞處,一是濃茶破壞了茶葉本身的口感與滋味,不利于飲用,其二,飲用濃茶還會(huì)增加身體負(fù)擔(dān),損害腸胃以及身體代謝,因此不建議飲用濃茶。
普洱茶存放長(zhǎng)時(shí)間后,如果長(zhǎng)的是紙蟲(chóng),對(duì)茶品造成的影響不大,用毛刷將蟲(chóng)子刷掉,然后選一個(gè)干燥陽(yáng)光天,將茶放置在干燥、通風(fēng)處晾置,不要直接放置在太陽(yáng)下晾曬,待茶品正常后,裝上新的綿紙包裝,繼續(xù)正常存放,若滋味、口感有異,則不建議繼續(xù)飲用。
普洱茶沒(méi)有明確的保質(zhì)期,但依據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),即在符合環(huán)境良好,保存得當(dāng)放入條件下可長(zhǎng)期保存,其次保存時(shí)仍需要注意濕度與溫度,同時(shí)放置在避光、通風(fēng)無(wú)異味處常溫保存,存儲(chǔ)得當(dāng)則普洱茶越陳越香,也就是說(shuō)存放時(shí)間越久越好。
普洱茶存放的濕度為40~70%,茶餅含水量應(yīng)保持在10%左右,存儲(chǔ)溫度不得高于25℃,除了溫度、濕度、含水量,在存放普洱茶時(shí)還需要注意避光、防潮、通風(fēng)、防異味等,只有保存得當(dāng),環(huán)境優(yōu)良,普洱茶才會(huì)越陳越香。
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