產(chǎn)區(qū)
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
普洱茶行業(yè)向來有著“班章為王、易武為后”的說話,易武的茶因?yàn)槠淇诟斜蛔鰹槠斩枞岷皖惖拇懋a(chǎn)品。因?yàn)橐孜涞牟栌忻麣?,就有不少商人,使用其他的茶葉來冒充易武的茶,很多新茶友并不能很好的分辨易武的茶,容易被奸商所騙了。
造就易武輝煌的眾多因素中,其地理價(jià)值起著舉足輕重的地位。云霧多時(shí),促進(jìn)茶多酚生成的長波光受阻會(huì)在云層被反射,而以會(huì)促進(jìn)氨基酸、蛋白質(zhì)合成的藍(lán)紫光為主的短波光穿透力較強(qiáng),這正是高山氨基酸、葉綠素和含氮芳香物質(zhì)多。
可是,對(duì)于好的普洱茶來說可以說是千金難求,因此,很多茶山就會(huì)用劣質(zhì)茶來“易武為后”的美譽(yù),從另外一層理解:易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔,但后勁足,久泡仍有甜韻。
陳財(cái)制茶
所謂,一方水土養(yǎng)一方人。易武與布朗兩大茶區(qū),產(chǎn)出兩種風(fēng)格截然不同的茶。而當(dāng)今易武與布朗亦成為市場(chǎng)兩大主流的茶?,F(xiàn)說說這兩者之茶,讓新茶友少走一點(diǎn)彎路。常見到不少茶友問易武茶是怎樣的?但卻少見問布朗茶是怎樣的?為什么呢?因?yàn)?,易武茶不易理解,布朗茶易于理解?/p>
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