茶以載道-茶道與中華傳統(tǒng)文化

茶以載道-茶道與中華傳統(tǒng)文化 (1)我國今古名茶的品種,總數(shù)不下二三百種之多,其質(zhì)量之精美絕倫,花色品種之豐富多姿,堪稱世界之最。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實,茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和十多種

中國茶道的虛靜之美

中國茶道的虛靜之美 (1)我國茶道審美文化的最著特征之一,即乃虛靜這這美也。虛者,即虛無之謂也。就大處來說,天地本是從虛無而來,萬物本是由虛無而生。就小處來說,靜乃始于虛也。有虛才有靜,無虛則無靜。虛

普洱的特點、煮茶、藥用、產(chǎn)區(qū)、類別

普洱的特點、煮茶、藥用、產(chǎn)區(qū)、類別 (1)普洱茶不是蒸青綠茶臺灣的信息有指普洱茶是蒸壓制作為蒸青綠茶,這是不正確的說法。其實今天的普洱茶也是因應(yīng)市場運輸需要,而由滇青毛茶轉(zhuǎn)變而產(chǎn)生的一個緊壓茶型,所以

靜心清然看茶道

靜心清然看茶道四君子茶室在京都一家酒店里,門口小廳是茶葉茶碗的賣品部,里面乃榻榻米格子移門的和風茶室。石頭水臼和竹制水勺守在門口。粉紅和服的茶道小姐指點我們,進茶室先凈手,左手、右手,留半勺洗水勺

鑒賞綠茶茶藝十二道

鑒賞綠茶茶藝十二道品茶有三樂,一曰:獨品得神,一個人面對青山綠水或高雅的茶室,通過品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂也;二曰:對品得趣。兩個知心朋友相對品茗,或無須多言即心有靈犀一點通,或

陳財制茶

陳財制茶

茶道茶人、茶德禮儀

茶道茶人、茶德禮儀茶道就是人道。茶道的角色是茶人,從古至今,從海內(nèi)到海外,幾乎無處不無茶人,無時不有茶人。一個人,只有當他對茶產(chǎn)生敬意時,才能成為新的茶人和愛茶人!茶既是靈魂之飲,以茶載道,以茶行道

茶葉特殊飲用法

茶葉特殊飲用法用開水沖泡茶葉而飲,是近代比較普遍的飲茶方法。但用茶葉煮作羹飲或作為菜肴,知道的卻不多。在我國云南、廣西、湖南一帶少數(shù)民族聚居地區(qū),至今還存在著古時候遺留下來的幾種茶葉特殊飲用法。烤

怎么選購茶葉

怎么選購茶葉中國人都有愛喝茶的習慣,平常人們都喜歡買些茶葉在家里泡來喝,然而,許多人都不知道怎么選購茶葉。其實評判茶葉質(zhì)量的好與差,目前主要借助視覺、嗅覺、味覺和觸覺,采用一看、二聞、三摸、四嘗來

潮州工夫茶19招

潮州工夫茶19招潮州工夫茶是我國茶藝中最具代表性的一種,它是在唐宋時期就已存在的“散茶”品飲法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,屬散條形茶瀹(yue)泡法的范疇,是瀹飲法的極致。雖然盛行于閩粵港臺地區(qū),但其影響早已遍

茶藝大有學(xué)問

茶藝大有學(xué)問泡茶是一門技藝,品茶則是一種精神和物質(zhì)的雙重享受?!秾嵱貌杷噲D典》一書向你詳細介紹了茶藝的學(xué)問。先說泡茶。泡茶看似簡單.其實大有講究。曹雪芹在(紅樓夢)中對泡茶有一段十分生動的描寫:賈

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