香港茶藝簡史

香港茶藝簡史本港八十年代以前經(jīng)營茶葉者,多採老式手法,分潮州式,及廣式兩種。潮式以售賣鐵觀音及水仙等閩南青茶為主,廣式則為安徽六安﹑雲(yún)南普洱﹑廣西六堡等黑茶,至於綠茶祗能見諸國貨公司,僅部份上海人

茶藝師:用心茶文化

茶藝師:用心茶文化 (1)以茶為業(yè)古老而時尚在位于上海城隍廟九曲橋上的那座有著100多年歷史的湖心亭茶樓,鄒月萍身著經(jīng)過改良的淺金色旗袍上裝,一頭黑發(fā)攏在腦后,她是這座茶樓的副經(jīng)理,也是上海首批30多位高

宜興紫砂行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查和思考

宜興紫砂行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查和思考宜興紫砂行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查和思考文/江蘇省工藝美術(shù)學(xué)會陶藝專業(yè)委員會提供紫砂行業(yè)的國有企業(yè)日漸衰弱,家庭作坊、私營企業(yè)的逐漸強盛。這不是行業(yè)的生產(chǎn)關(guān)系倒退,而是一種手工藝生

略論中國茶文化中的茶道

略論中國茶文化中的茶道 (1)略論中國茶文化中的茶道張大為(北京茶葉學(xué)會)一、中國茶文化的發(fā)祥地中國是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家,是世界茶文化的發(fā)祥地。史書記載:茶“發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公”《莊子·盜跖篇

紫藝開拓略談

紫藝開拓略談文/何道洪江蘇省工藝美術(shù)大師各位長官,各位紫砂朋友︰繁華歡欣的氣氛,伴著絢爛多彩的鮮花,給中國宜興第四屆陶瓷藝術(shù)節(jié),綴上了節(jié)日的盛裝。值此激動人心的氛圍里,我廠紫砂研討會,也隆重地召開

陳財制茶

陳財制茶

茶具知識--茶具簡史

茶具知識--茶具簡史 (1)茶具,是我國古代茶文化中的一個重要組成部分,討論茶具史的興衰,也可以看到茶文化的歷史背景,中國古代茶具也有其本身獨到的發(fā)展過程,從中還可以看到陶瓷制造的藝術(shù)造諧,過去對這方

夷巖茶工夫茶十八道工序

夷巖茶工夫茶十八道工序夷巖茶工夫茶十八道工序1、焚香靜氣、活煮甘泉。 2、孔雀開屏、葉嘉酬賓。3、大彬沐霖、烏龍入宮。 4、高山流水、春風(fēng)指面。5、烏龍入海、重洗仙顏。

小小龍鳳茶藝師

小小龍鳳茶藝師 (1)小小龍鳳茶藝師琴臺路兄妹任“大使”2004年5月31日晚,古色古香的琴臺路上燈火璀璨,人流如織,一場別開生面的授聘儀式及精彩的茶藝表演強烈地吸引著人們的目光,游人紛紛駐足觀看,一

全方位泡茶法

全方位泡茶法這一套三式的泡茶法,是春水堂創(chuàng)立人研創(chuàng)的,融合古今中外的飲茶方式,而成立了內(nèi)部的茶道流派,對外可用來營業(yè),對內(nèi)用來教育,修習(xí)的人學(xué)完營業(yè)用的基本式后,開始學(xué)習(xí)二式的清香流與陳味流,初學(xué)

古罐蒼蒼泛茶香(上)

古罐蒼蒼泛茶香(上) (1)紫砂陶器是江蘇宜興的特產(chǎn),它是以宜興特有的紫砂泥燒制而成,其色澤多樣,形制豐富。以紫砂泥制作出的品種,除了著名的紫砂茶壺外,尚有各式酒具、餐具、文具、花盆、 缸醰容器。本文

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