月度歸檔： 2020年11月
茶中網(wǎng)
不論是中年人，還是離中年尚有一段距離的年輕人，生活還在繼續(xù)，不要放任油膩。1什么是“油膩”說(shuō)起油膩，腦海中容易出現(xiàn)的就是一副臃腫的身形。事實(shí)上，油膩也是一種生活狀態(tài)，稍微對(duì)自己的習(xí)性行為放松，油膩便如影隨形。2黑茶：治愈你的油膩既要避免身體油膩，又要防止生活油膩，喝黑茶可以說(shuō)是件一…
不少茶友感慨，泡茶其實(shí)很簡(jiǎn)單投茶、注水、出湯，3招就能輕松搞定是的，泡茶的程序一點(diǎn)都不復(fù)雜可要用蓋碗泡出一杯好喝的茯茶，卻還是有講究的投茶量、水溫、沖泡時(shí)間……這些，都直接影響著茶湯的口感，那么泡好一杯茯茶，只要掌握了這些技巧，還是蠻容易的。清洗泡茶器具沖泡茯茶之前，先用沸水燙洗蓋…
很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也沒(méi)有剛泡出來(lái)那時(shí)候好喝了。而用冷泡法泡出來(lái)的茶湯，卻依然甘香甜爽，這是為什么呢？這是因?yàn)闇囟容^高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動(dòng)較快，所以沖泡出來(lái)的香氣高揚(yáng)、茶湯口感好；就像熱油翻炒的青菜，一般會(huì)飄…
對(duì)于古樹茶的認(rèn)定，其實(shí)存在著一些爭(zhēng)議。有人認(rèn)為，嚴(yán)格意義上的古茶樹應(yīng)該是300年以上的喬木型大葉茶樹，但普遍認(rèn)為樹齡在100年以上的茶樹的茶葉都可稱作“古樹茶”。在辨別古樹茶方面，很多人都存在著誤區(qū)，往往根據(jù)葉底的大小厚薄來(lái)判斷，以為葉大葉厚就是古樹茶。其實(shí)，葉大葉厚跟古樹與否是沒(méi)有必…
很多人認(rèn)為茶的回甘和回甜,就是同樣一件事情,實(shí)則不然?；靥?是一種物理作用。而“回甘”則是由霉素發(fā)酵作用而來(lái)。那么普洱茶回甘和回甜的區(qū)別是什么呢？普洱茶的回甘又稱為喉韻，當(dāng)茶湯入喉時(shí)，收斂性與刺激性逐漸消失，唾液慢慢分泌而出，此時(shí)喉嚨感覺(jué)滋潤(rùn)甘美，這就是回甘，越持久越是好茶。不管是輕…
陳財(cái)制茶
普洱茶名重天下。清朝中前期，即1662—1870年，是普洱茶的鼎盛時(shí)期，是西雙版納六大茶山產(chǎn)茶最高峰的時(shí)候，可年產(chǎn)干茶8萬(wàn)擔(dān)，茶葉產(chǎn)品的品種也很多。但是，隨著人類歷史的變遷，以及戰(zhàn)爭(zhēng)、瘟疫等諸多原因，普洱茶幾經(jīng)滄桑，幾度沉浮。要了解六大茶山，就要先知道"古六大茶山和新六大茶山"。首先就要…
說(shuō)起茶葉，大家常常說(shuō)“全發(fā)酵”“半發(fā)酵”“輕發(fā)酵”，這跟我們常見(jiàn)的“發(fā)酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一個(gè)發(fā)酵嗎？他們有什么樣的不同？今天就和大家一起了解下，茶葉“發(fā)酵”的奧秘！通常所說(shuō)的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過(guò)程。發(fā)酵現(xiàn)象早已被人們所認(rèn)識(shí)，但了解它的本質(zhì)卻是近200年來(lái)的…
健康喝茶是中國(guó)傳承了數(shù)千年的傳統(tǒng)。無(wú)論何種茶，它都有其特殊的保健作用。馬上就要進(jìn)入三伏天，天氣非常的炎熱，市場(chǎng)上有大量的綠茶，在這個(gè)期間有很多的人喝綠茶，人們很高興品嘗到綠茶的味道。然而，由于綠茶性冷，許多女性不敢喝綠茶，其實(shí)這是對(duì)茶的誤解。今天，昵茶網(wǎng)來(lái)告訴大多數(shù)女性朋友，綠…
對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，大家都覺(jué)得他可能只需要用熱水泡一泡就好了，但是在泡綠茶的時(shí)候其實(shí)也是很有講究的。那么我們?cè)谂菥G茶的時(shí)候到底應(yīng)該先放茶葉還是先放水呢？今天小編就來(lái)給大家詳細(xì)講講綠茶的泡法。懂茶的人都知道，綠茶對(duì)于水溫是有要求的。但是很多茶友在泡綠茶的時(shí)候，都習(xí)慣用下投法去沖泡。很多…
紫砂壺到底是小品好還是大品好，這個(gè)問(wèn)題一直以來(lái)就是壺友們非常關(guān)注的點(diǎn)，每個(gè)人在購(gòu)壺的時(shí)候，容量都是其中非常重要的考量。尤其是在兩把壺價(jià)格一樣的時(shí)候，這就真的很讓人糾結(jié)了。今天我們就分別來(lái)分析一下小品和大品，到底哪個(gè)更好。小品壺很多壺友，特別是南方的壺友，都喜歡用小壺，這與功夫茶…
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