數(shù)據(jù)
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所謂品質(zhì)，是指普洱茶的“越陳越香”的特點，而不是指因為不同的普洱茶中的兒茶素、茶多酚等含量差異所造成的感官區(qū)別。普洱茶制作中，因為殺青方式、干燥方式與制作其他茶葉很不一樣，為普洱茶的后發(fā)酵預(yù)留了發(fā)揮作用的空間，所以其品質(zhì)會隨著時間的發(fā)展而逐漸變化。
陳文品 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶葉科學(xué)系 一、對關(guān)于云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議的質(zhì)疑 最近讀到網(wǎng)上落款時間為2017年6月15日，蓋有云南省茶葉協(xié)會公章，題為關(guān)于云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議[1]的建議性發(fā)言稿。自
5月16日至20日，中國農(nóng)科院茶葉研究所專家組在玉溪市新平彝族傣族自治縣對古茶樹進(jìn)行考察時，發(fā)現(xiàn)1株高約20米的古茶樹，初步估算樹齡在1000年以上，屬野生型喬木古茶樹，這是滇中地區(qū)首次發(fā)現(xiàn)千年野生古茶樹。
陳財制茶
第十屆東莞國際茶業(yè)博覽會暨第二屆中華愛茶嘉年華(簡稱茶博會)昨日落下帷幕，千款莞藏靚茶亮相，百款佳茗現(xiàn)場品飲、一次茶博會品盡六大茶區(qū)等主題在上周末先后亮相。最引人關(guān)注的是本次白茶抱團進(jìn)莞來勢
新中國以后，云南的普洱茶在大陸內(nèi)地沉寂了五十多年，一直到本世紀(jì)初才逐步被人們發(fā)現(xiàn)并知曉普洱茶真正的價值。
“這幾年普洱茶行業(yè)的消費端正在發(fā)生‘裂變’，線上買茶和關(guān)于茶的時尚、文化消費崛起，給行業(yè)帶來很大挑戰(zhàn)，茶產(chǎn)業(yè)提檔升級必須順應(yīng)消費升級。
云南省政協(xié)副主席喻頂成率領(lǐng)省政協(xié)“云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況”重點調(diào)研組蒞臨勐海陳升茶業(yè)有限公司調(diào)研，西雙版納州政協(xié)副主席李忠建等州政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。
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