產(chǎn)業(yè)
關(guān)注普洱茶產(chǎn)業(yè)，茶中網(wǎng)為古茶產(chǎn)業(yè)添磚加瓦。
茶中網(wǎng)
近日，云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果揭曉，勐海縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站主持申報(bào)的《勐?？h野生茶樹資源開放性保護(hù)機(jī)制與永續(xù)利用示范》項(xiàng)目榮獲三等獎(jiǎng)。
現(xiàn)行的茶葉分類標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)，一個(gè)是茶學(xué)院校教科書中的劃分，這是由已故茶學(xué)大家安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授主導(dǎo)的六大茶類劃分方法；另外一個(gè)是行政部門的劃分方法，這是由國(guó)家質(zhì)檢總局主導(dǎo)的七大茶類劃分方法。
7月28日上午，2016“第十一屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)”在昆明國(guó)際會(huì)展中心拉開帷幕，為期五天的茶博會(huì)免費(fèi)向廣大茶葉愛好者開放。云南省人民政府副省長(zhǎng)張祖林宣布開幕。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)應(yīng)邀派員參加。
首先，普洱茶“越陳越香”中的“香”，并非是如綠茶、鐵觀音一樣高揚(yáng)、明銳、以鼻腔為首要感受部位的香氣。普洱茶的香往往會(huì)在口腔以下，甚至是咽喉之間獲得感受，這一點(diǎn)相信嗜好普洱的茶友大多深有感觸。相較于“越陳越香”，“越陳越醇厚”或許更為確切。
老茶的價(jià)格基本追不上山頭茶價(jià)格，出現(xiàn)了倒掛的景象。收藏者也不愿意出高價(jià)去購(gòu)老茶，而是寧愿親自收藏生茶，再貴畢竟也是親眼所見所藏。很多人還想著以后升值了變現(xiàn)呢。這么多的老茶全部屯著，而沒有一個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)？沒有一個(gè)年份記錄？
陳財(cái)制茶
2014年2月，一向高調(diào)的太俊林，突然從茶葉圈消失。 坊間猜測(cè)，這位在業(yè)界如雷貫耳、伺弄了半輩子茶的大咖，真的被有關(guān)部門請(qǐng)去喝茶了。 太俊林，70后，比起那些勐海茶廠出道的各路大拿，算是小
無可否認(rèn)，云南茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入21世紀(jì)，隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展大潮，在眾多云茶人的努力下，取得了很大的發(fā)展。尤其普洱茶，由過去在深閨里無幾人知曉的邊銷茶，運(yùn)作成產(chǎn)品遍及全國(guó)的名茶品類，甚至在2014年全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌評(píng)選中位居第四。
常試茶的時(shí)候，首先試喝茶的口感滋味，香氣如何，是否耐泡？都是選茶喝茶的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。一些茶友在喝新茶時(shí)，有這樣的疑問“茶葉很香，口感滋味也不錯(cuò)，缺點(diǎn)就是不耐泡?！边@個(gè)問題相信不管是茶商還是喝茶人都會(huì)有，明明在選茶的時(shí)候，茶湯沖十泡以上都依然耐泡。
很多人剛開始喝茶喜歡易武，因?yàn)樘鹣闳岷汀Ｖ笥腥藭?huì)嘗試尋找各種刺激，找新鮮，找猛烈的感覺。喝到一定的時(shí)候又會(huì)轉(zhuǎn)回來喝易武，因?yàn)榻K于發(fā)現(xiàn)了易武的剛猛。很有點(diǎn)返璞歸真的感覺。易武甚至符合中國(guó)人的傳統(tǒng)性格：寬容、內(nèi)斂、清雅、外柔內(nèi)剛、平易近人。
云南茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入21世紀(jì)，在眾多云茶人的努力下，取得了很大的發(fā)展。尤其是普洱茶，由過去無幾人知曉的邊銷茶，運(yùn)作成產(chǎn)品遍及全國(guó)的名茶品類，甚至在2014年全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌評(píng)選中位居第四。
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