2008年11月11日，龍潤茶業(yè)集團組織了近500人，在昆明市中心區(qū)200多個點免費發(fā)放一種名叫“頭道水健康方便茶”的產品，據(jù)說當天發(fā)放的數(shù)量為10萬只，這一舉動很快傳遍了行業(yè)內外，受到了極高的關注，成為普洱茶界當時最為熱門的話題。

2009年云南省第四屆普洱茶博覽會上，滇紅集團的“看看茶”登上了舞臺，成為了本屆茶博會的亮點之一，所不同的是，滇紅集團的“看看茶”是用綠茶和紅茶進行生產的，并非普洱茶，但受到的關注和討論，也和龍潤普洱“健康方便茶”有得一拼。

早在20世紀90年代，一種在紙杯里用濾紙將茶葉隔離在底部和杯壁的技術，已經在市場上得到應用，20世紀初，使用這種技術生產的茶葉產品，獲得了較小的市場份額。這樣一個優(yōu)秀的發(fā)明專利，直到保護期過去之后，產品還沒有像樣的市場，是與發(fā)明者和經營者有著莫大的關系的。

通過了解得知，這項技術發(fā)明的目的，是為了解決中小企業(yè)特別是小企業(yè)和個體經營者的生存問題，因此技術獲得專利后，這項專利的銷售對象不是有資金實力的茶葉企業(yè)，而是提供給經銷茶葉的家庭作坊和初次創(chuàng)業(yè)者使用，按照當時的設想，用便宜的茶和便宜的紙杯，花不了多少成本便能生產出方便的茶產品。但這種方式存在的問題是，這些企業(yè)不具備進行大范圍營銷的能力，因此這些產品不可能一出來便被認知，其次，這類產品的品質非常值得懷疑，作為茶葉產品，如果沒有品牌作為保證，即使方便實用，消費者也很難決策。

2007年5月，普洱茶的收藏市場崩盤，此后，普洱茶企業(yè)突然發(fā)現(xiàn)，原來一個熱火朝天轟轟烈烈的市場，竟然沒有消費者，此時，大家才開始通過不斷的改進普洱茶的產品形態(tài)，以期獲得未來的消費市場。

龍潤茶業(yè)集團的“頭道水健康方便茶”及滇紅茶業(yè)集團的“看看茶”先后亮相，這兩種產品，正是使用了“紙杯+茶葉”的產品組合，這項技術在發(fā)明了10多年之后，終于出現(xiàn)在了大眾消費者的面前，得到了史無前例的重視。

“紙杯+茶葉”到底有什么好處呢？在龍潤茶業(yè)集團頭道水健康方便茶的產品說明會上，對傳統(tǒng)喝茶方式進行了一個總結——

“大家閉上眼睛，與我一起想象，我們在辦公室是怎樣用茶葉招待客戶的。首先，需要一個杯子，如果是杯子是瓷杯或者玻璃杯，客人會有什么樣的反應，他們會懷疑杯子是否干凈，這是正常的懷疑。其次，當我們將茶葉從包裝盒里移到杯子里時，比較常見的有兩種動作，一種動作是泡茶的人擔心用手指抓茶不衛(wèi)生也不道德，會拿起盒子向杯子里倒茶，有時一不小心就倒多了，又得倒回來。另一種動作就是直接用手抓茶，這是很不禮貌的行為。當把開水倒入茶杯后，大多數(shù)的茶葉不會老老實實地待在杯底，而是漂浮在水面上，客人在喝茶時，一不小心便會將茶葉喝進嘴里，這時，也會出現(xiàn)三種尷尬的情況，第一種情況是，直接將茶葉嚼爛吞下，第二種情況是端起茶杯，借喝茶的動作將茶葉吐進杯子，第三種情況，便是直接將茶葉吐出來。當客人離開后，面臨洗杯子消毒的麻煩。而使用健康方便茶，一次性解決了以上所有的問題?！?/p>

的確，這是一段精彩的總結，借說傳統(tǒng)方式不好來反襯“紙杯+茶葉”的好處。當然，還有一種形態(tài)的茶葉產品也是符合辦公室方便原則的，那就是袋泡茶，與“紙杯+茶葉”的產品形態(tài)相比，后者是前者的升級，為什么這么說呢？我們來比較一下。

1、袋泡茶需要容器，“紙杯+茶葉”的產品不需要另外找容器；

2、袋泡茶會面臨茶葉長時間不喝而導致茶湯過濃的問題，如果要保持相對穩(wěn)定的茶湯濃度，就必須將袋泡茶提出來晾在一邊，“紙杯+茶葉”的技術克服了沖泡時間長，茶湯也不會過濃的難題；

3、袋泡茶如果用玻璃杯和瓷杯等沖泡，則需要進行清洗和消毒，而“紙杯+茶葉”的產品為一次性消費，之需要將其扔進垃圾桶就成。

4、就其成本來看，袋泡茶與“紙杯+茶葉”相差無幾，可以說是同一個價位的消費。

從事了多年的茶葉銷售工作之后，我?guī)缀跽J為“紙杯+茶葉”的產品形態(tài)是最佳形態(tài)了，特別對于普洱茶來說，更是這樣。

1、解決了傳統(tǒng)普洱茶（磚、餅、沱等緊壓茶）不方便的問題，甚至比小沱茶、小磚茶更加方便；

2、解決了傳統(tǒng)普洱茶用茶杯沖泡時茶湯過濃的問題，“紙杯+茶葉”的產品形態(tài)對茶湯濃度來說是可控的；

3、解決了攜帶方便的問題，傳統(tǒng)普洱茶（磚、餅、沱等緊壓茶）不適宜攜帶外出；

4、解決了辦公室、家庭接待麻煩的問題。如前所述；

5、解決了普洱茶適應大眾消費市場的難題，普洱茶一直以來都找不到一種很好的適應大眾消費的方式，使用“紙杯+茶葉”這樣的產品組合，便可完美解決；

6、解決了價格聯(lián)想的問題，普洱茶在過去7、8年中，基本上企業(yè)賺的是加工費，也就是毛茶價格加上加工費，就賣給經銷商，經銷商很輕易就能算出價格高低，而“紙杯+茶葉”的產品組合更加復雜，成本核算便不再向之前一樣簡單；

7、“紙杯+茶葉”更像是現(xiàn)代化的商品，而脫離了農副產品的形象。

此外，這種組合方式還有很多好處，不一一列舉。

從龍潤茶業(yè)集團的頭道水健康方便茶上市到今天，已經半年多時間了，但方便茶這個產品還不能在大眾渠道購買到，滇紅茶業(yè)集團的看看茶也沒有出現(xiàn)在大眾消費渠道，按照龍潤茶業(yè)的說法，在消費者看來，“紙杯+茶葉”的形態(tài)，當沒有足夠的消費認知的時候，消費者往往將其當作是紙杯而非茶品，這是有道理的，因此龍潤茶業(yè)集團選擇直銷的方式，將頭道水健康方便茶定位為集團消費，期望達到一定的消費基礎時，再向大眾消費渠道滲透。這一過程，便是消費習慣培養(yǎng)的過程。

我們分析“紙杯+茶葉”這樣一種產品組合時，不能離開消費者進行分析，那么它的消費者應該是什么樣的人呢？我們知道，咖啡有速溶咖啡，喝機器磨咖啡豆的人，也不會拒絕速溶咖啡，所以我認為，喝茶的人，不會拒絕這樣的產品形態(tài)。此外，辦公室、會議、酒店、餐飲等渠道，都是這個產品的渠道。

前面說到，“紙杯+茶葉”這樣的產品組合，幾乎是完美的，那瑕疵在哪里呢？通過分析我們發(fā)現(xiàn)，有兩點是這個產品的瑕疵，其一是環(huán)保的問題，在現(xiàn)代社會，環(huán)保已經受到消費者的重視，而紙杯的生產，是需要破壞林木為代價的，盡管林木是可再生資源，還是有一些環(huán)保人士認為紙杯不符合環(huán)保要求。其次，在紙杯上印刷圖案，所使用的油墨會影響茶葉的味道，同時，油墨也會給人心理造成不舒服，盡管所使用的油墨是符合食品衛(wèi)生要求的，還是會非消費帶來一定的心理障礙。但雖然有點瑕疵，和它的有點比較起來，瑕不掩瑜。

我沒辦法預計“紙杯+茶葉”的產品形態(tài)能否獲得巨大成功，因為一個產品要得到消費者的認同并形成日常消費品，取決于很多因素，其中，營銷力量的強弱，是這個產品能否走向大眾化的關鍵。但我們可以看到的是，從產品開發(fā)的角度來看，這個產品是成功的，不是小成功，是大成功。

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