?? ? ? 普洱老茶怎么喝？

?????? 1、普洱老茶內含物質轉化程度較高，儲藏時一定要選擇濕度相宜相對較小、溫度適中、密閉避光的環(huán)境;而老茶的再存放，入倉前一定要開湯審評，根據實際陳化的情況來安排存放的環(huán)境和方法。

　　2、普洱老茶品飲前，首先需要在除去外包裝后，將茶拆散開后放入有通風性能的無雜味的干燥容器中自然蘇醒二到三個月，推薦容器為紫砂質地的茶罐。這個"醒茶"的方法極其類似葡萄酒的醒酒。

　　3、茶葉內含的物質是一定的，普洱老茶經常年陳化在助消化、口感醇厚方面的效果可能會增強，但是茶葉本身的一些功效可能會減弱，因此普洱的"陳"是有一定的限度。當儲藏的普洱茶色、香、味達到最佳狀態(tài)時，就不必再儲藏了，而應該把握時機品飲享受。

　　4、沖泡老茶關鍵的是水溫和溫度的保持，老普洱茶的香味發(fā)揮得越真實和完整。沖泡前需要確保器具的溫度以及沖泡過程中一定要保持水的溫度。

　　5、人體的反應是最直接的，因此茶的好壞，要喝過后才能算。當遇到一餅老茶，應不談年份，不論品牌，更多的關注它的直接品飲感受，是否好喝，是否適應。

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