茶中網(wǎng)
一提及哪兒的普洱茶是較苦的，大多數(shù)茶友會(huì)不約而同的說(shuō)老曼峨苦！
真的是這樣么？老曼峨確實(shí)苦，但如果非要論個(gè)排名，老曼娥頂多就能排第三。如果算上緬甸苦茶，也就只能排到第四。來(lái)聊聊，普洱茶里較苦的三個(gè)地方。
第一苦，先鋒寨
先鋒寨位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村，這里是勐宋苦茶較集中的地方，勐龍鎮(zhèn)勐宋村的古茶園里既有苦茶也有甜茶，但就連茶園主人自己都分不清楚，只有采摘時(shí)咀嚼芽葉才知道是苦茶還是甜茶。據(jù)當(dāng)?shù)厝藗髡f(shuō)，這里的茶樹(shù)是數(shù)百年前釆自野生茶樹(shù)種子，人工栽培了數(shù)百年的勐宋苦茶，依然野性難馴，保留著原始之味。
先鋒寨的苦茶，苦得就像一把尖刀，直入喉底，苦到心底！他的苦比黃連還厲害，而且長(zhǎng)久不化，茶友喝過(guò)后說(shuō)這是一種“喪心病狂苦”，苦了許久之后才出現(xiàn)絲絲回甘，可謂普洱第一苦。
第二苦，竹林寨
竹林寨位于南糯山，是其三十個(gè)寨子之一，占地面積約為1200畝。茶樹(shù)分布在海拔年降水量1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
竹林寨的茶非常的苦，入口下去苦感就充斥著整個(gè)口腔，有茶友說(shuō)，喝了這里的茶可以說(shuō)苦到頭皮發(fā)麻，不過(guò)苦感褪去得比先鋒寨的茶快一些，回甘的感覺(jué)也更為明顯一點(diǎn)點(diǎn)，總體上比起先鋒寨的苦還要差一些。
第三苦，老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤(rùn)，這里既有甜茶也有苦茶，這里我們只說(shuō)它的苦茶。
對(duì)于前兩個(gè)寨子您可能不熟悉，但是老曼峨的大名您一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)。老曼峨也是所有喜愛(ài)普洱茶的茶友們都繞不過(guò)去的一個(gè)寨，沒(méi)有喝過(guò)老曼峨的都不好意思說(shuō)自己是資深茶骨！
老曼峨古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)很明顯，就是苦后有回甜不是純苦，苦得很舒服；而先鋒、竹林寨兩個(gè)地方是死苦，苦而不化。
所以，同樣是苦茶，老曼娥確是最受茶人喜愛(ài)，也是價(jià)位最高的。如果不知辨別，很有可能入手到其他兩個(gè)地方冒充的老曼娥。
老曼娥的苦來(lái)得慢半拍，茶湯咽下去苦才從喉嚨里出來(lái)，且這種苦是很重的，幾秒過(guò)后苦味漸退開(kāi)始回甜，再過(guò)幾秒后回甘感也徐徐出現(xiàn)，非常有層次感！ 這或許就是大家愛(ài)老曼峨的原因，令人難忘，即便用來(lái)發(fā)酵成為熟茶，也是特點(diǎn)非常明顯。
一款有個(gè)性的茶，從來(lái)不需要任何修飾，本真就是較好的狀態(tài)。
本文分享自東家匠人：守興昌號(hào) 普洱茶
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