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? ? ? ? ? 茶葉質(zhì)量安全，一直是普通茶友們心頭的陰霾，多年揮散不去。早在2006年，中國質(zhì)量萬里行促進會就披露，餐廳免費贈送的茶水大多是“垃圾茶”，茶葉中農(nóng)藥殘留、重金屬超標、灰塵多等問題均出現(xiàn)。2008年，一種名叫“鉛鉻綠”的工業(yè)染色劑出現(xiàn)在茶葉當中。更有2011年由廣東省質(zhì)量技術監(jiān)督局所通報的2011年春節(jié)應節(jié)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項抽檢情況中，百福、天蓮茗茶、恒隆等品牌茶葉抽檢不合格。

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? ? ? ? ?回顧過去的2015年，茶葉質(zhì)量安全問題也依然被頻頻爆出。央視《每周質(zhì)量報告》就把不少品牌茶企送上了黑榜單，在抽檢的多款茶樣中，有18款樣品存在稀土含量超標、實測品質(zhì)低于茶樣所標等級的問題。消息一出，又惹得不少消費者吐槽：吃的是地溝油，喝的是農(nóng)殘茶。似乎大家已經(jīng)習慣這種已經(jīng)流通于市場之后被檢測出有問題的食品安全問題了，除了無奈，更多的是對我國茶葉質(zhì)量安全的擔憂。

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? ? ? ? ?現(xiàn)在，不少茶企也向廣大消費者開放了源頭，讓消費者走近茶園、茶山，親身感受茶葉的生長與采摘，體驗茶葉的制作過程。以這樣公開、透明的方式向消費者展示茶企在自身茶園建設與管理方面的嚴格要求，在茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全方面的監(jiān)督，向消費者傳達健康飲茶，飲健康茶的理念。而消費者在這樣的“茶山行”之中，收獲的不僅僅是簡單的生態(tài)茶園體驗，而是重拾對中國茶葉質(zhì)量的信心。

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? ? ? ? ? 單個茶企的努力，能量自然是有限的，但是一旦政府進行推動，那么產(chǎn)生的能量是無限的。就如同小編在文章開頭中所介紹的貴州省先行一步開展茶葉質(zhì)量安全風險監(jiān)測及評估一樣。貴州省開展茶葉的全鏈監(jiān)控，從茶園土壤、投入品、環(huán)境、采摘到茶葉的加工生產(chǎn)和包裝運輸環(huán)節(jié)都進行了監(jiān)控，真正做到生態(tài)茶園產(chǎn)出綠色健康茶。貴州省從茶葉源頭開始嚴格把控，能了解到茶葉從原料種植到產(chǎn)品加工、運輸銷售等環(huán)節(jié)上的質(zhì)量安全情況，并進行嚴格的抽檢，對于不合格的產(chǎn)品堅決零容忍。

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? ? ? ? ?其實，整個茶產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量安全，而不單單只是個別企業(yè)，才是消費者所真正追求的茶葉質(zhì)量安全的目標。而要做到這一點，需要政府和企業(yè)共同努力，在源頭上把好關，在過程中監(jiān)控，雙管齊下，才能防患未然。

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? ? ? ? ?我國產(chǎn)茶歷史悠久，茶園面積廣闊，在“一帶一路”的戰(zhàn)略背景下，我國的茶產(chǎn)業(yè)也迎來了新機遇。在世界的大環(huán)境中，中國茶葉的質(zhì)量安全問題一直是制約中國茶葉走向國際市場的阻礙，如何突破障礙，徹底改變中國茶葉質(zhì)量安全在國際市場上的“不良記錄”，我國茶企還有很長的路要走。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關注秒懂普洱
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