一款優(yōu)質(zhì)普洱茶的成就,需要兩個(gè)最基本也是最重要的要素:一是生態(tài)好,二是工藝好。生態(tài)好確保了原料好,工藝好確保了成品好,有好的原料工藝不好難成好茶,有好的工藝沒(méi)有好的原料同樣難成好茶,只有原料、工藝都好,才會(huì)制作出一款好茶。易武落水洞頭春古樹(shù)純料茶餅的制作,從原料就開(kāi)始嚴(yán)格把關(guān),生產(chǎn)鮮葉的茶樹(shù)必須具備三個(gè)特點(diǎn):海拔最高、陽(yáng)光最好、樹(shù)最大,然后由當(dāng)?shù)刂撇杓妓嚫叱闹撇鑾煾涤H自采摘、親自萎凋、親自炒茶、親自揉條攤曬、親自壓餅等,每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求最好,實(shí)現(xiàn)原料和工藝的完美結(jié)合。制作出來(lái)的生茶餅,還要自然倉(cāng)存放三年,達(dá)到首期轉(zhuǎn)化最佳時(shí)期,這時(shí)候拿出來(lái)喝味道已是相當(dāng)好,如果有茶友愿意再存放一段時(shí)期才喝,那時(shí)的味道將會(huì)更好。
我是茶農(nóng)小普,我是一手茶農(nóng)! 希望讓普洱茶直接從茶農(nóng)手中到茶友的杯中,省去中間的環(huán)節(jié),省去精美的包裝,把優(yōu)質(zhì)的普洱茶呈現(xiàn)在茶友面前。如想分享相關(guān)茶知識(shí),請(qǐng)加:yishouchanong 交流學(xué)習(xí)。
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