云南普洱茶網(wǎng)(www.puerlife.com)２０１１年１１月２８日資訊：于丹在《于丹趣品人生》中說：隨著季節(jié)流轉，寒冬一片蕭瑟時，最好就是喝全發(fā)酵茶了，比如熟普洱。
素有“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”美名的普洱茶，屬于黑茶，因產地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。因制作工藝不同所以生、熟普洱茶的功效、適用對象也就不同了。
遼寧中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院教授張艷介紹說，生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶主要可以清理腸道，有提神和減肥功效，相對較適合年輕人群、便秘、肥胖的人，適宜在夏季飲用。但以下幾種情況不適合飲用生茶：首先，生茶的活性成分較多，易失眠者、或睡前不宜飲用；其次，生茶性涼，易傷胃氣，因此遇寒感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、空腹不適合飲用；對于女性的月經(jīng)期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊時期不宜飲用。
熟茶與生茶相比，性偏甘溫，有益胃生氣、潤腸通便、利尿的功效，有養(yǎng)顏、減肥降脂、降壓、防治動脈硬化等作用，較適合中老年人群及胃寒等人群，宜在冬天飲用。因為熟茶性甘溫容易化熱，體質偏熱的人，特別是對于吃東西容易上火、容易長痘的人群不適宜飲用。