2023年春茶老班章:混采6000-8000元/公斤,挑采:12000元/公斤
1.口感特點(diǎn):
老班章:混采6000-8000元/公斤,挑采:12000元/公斤,茶氣強(qiáng)、茶湯口感飽滿,茶的苦味、澀味較重,但苦澀退化很快,苦中帶甜而不是單純的苦,入口柔和飽滿,綿密細(xì)膩,香氣幽而沉,茶氣緩慢有力,茶湯軟滑,平衡中顯滋味。
2.茶葉產(chǎn)地:
這里地勢險峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地勢急,植被處于原始狀態(tài),森林覆蓋率極高,茶樹上多附青苔、石斛等植被。生態(tài)環(huán)境非常原始,古樹茶和森林古木混生,樹齡大,保存得非常好,古茶園分布在群山之間月密林竹從的深處,有的生長在已經(jīng)荒廢破敗的房屋前后,鄰北回歸線,陽光充足、水源豐富,海拔1800米~2200米,白沙礫土與巖石相間,古茶樹扎根石縫、成片生長于巖石群之間。
3.如何沖泡:
沖泡,前期需要快入快出,從7-8泡開始可以適當(dāng)悶泡,倒入沸水后,蓋上蓋子悶約5秒鐘左右,馬上到出,投茶后,第一沖需要潤茶,注入沸水浸潤茶葉,然后迅速倒掉。
陳財,制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于銅箐河古樹茶:4500-6000元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識,歡迎交流聯(lián)系。
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