在普洱茶中，有一種很迷人的“糯米香”，凡是第一次飲過糯米香普洱茶的茶友都會被那綿綿糯糯，絲絲滑滑的口感吸引，特別是那純正的糯米香氣，更會令人無法忘記。

不禁好奇，那迷人的糯香味從何而來呢？和糯米有關嗎？相信許多茶友都有如此疑問，我們一起來揭秘吧。

1.自然轉化

現(xiàn)在市面上還是有很少一部分稱得上是真正帶有糯香的普洱茶，因為在它們采用優(yōu)質的茶原料，加上到位的加工工藝，在經(jīng)過后期優(yōu)質儲存環(huán)境過程中的陳化，偶爾產(chǎn)生的淡淡糯米香，是一種自然的非人為干預所產(chǎn)生的香氣，常見于熟茶，一般是要經(jīng)過十年左右的干倉儲存才有可能得到的香氣。這種普洱從品飲的價值口感滋味上來說，它的價值要比普通的茶高，所以它的售賣價格也不會底。

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2，添加糯米香葉

最常用的是把糯米香葉干與普洱茶按照一定的比例均勻混合后，然后壓制成型。這種方式最為傳統(tǒng)，成本也最高。通過這種方法生產(chǎn)的糯米香茶很好辨認，從壓制好的茶中可以清晰看到草綠色的糯米香葉干片；

3，熏制

4，利用茶葉的吸附性，通過熏制糯米香葉把糯米香氣吸附在茶葉中。這種做法生產(chǎn)的糯米香茶看不到糯米香葉片，只有糯米香氣，可以保持茶品外觀。但是香氣的濃郁度和口感都不如直接添加糯米香葉的方式。