致力打造高品質(zhì)產(chǎn)品,每一個(gè)產(chǎn)品從來(lái)不會(huì)簡(jiǎn)單地只看一個(gè)山頭的資源價(jià)值,而會(huì)從歷史、現(xiàn)狀、未來(lái)等多角度判斷是否符合福元號(hào)“優(yōu)選、精制、善存”三大產(chǎn)品核心的理念,是否達(dá)到適飲性高,后期轉(zhuǎn)化美,愈陳愈佳的效果而出發(fā)。
在探索好茶的路上,不容否認(rèn)的是倚邦,倚邦是貢茶的起源,地位高,分量重。在易武茶山崛起之前,都只看倚邦,固有一說(shuō)“百年倚邦,風(fēng)味獨(dú)出,香傳五山”。歷史上曾有“五大茶山,倚邦三山半”的說(shuō)法。所謂的三山半指的是曼松、曼拱、曼莊,再加上牛滾塘半山。
倚邦茶山有多個(gè)村寨,古樹(shù)茶質(zhì)味都極為優(yōu)秀,其中倚邦老街、曼松、嶍崆、架布、曼拱等都是著名的茶葉產(chǎn)區(qū),曼松作為貢茶自明代進(jìn)入朝堂,“吃曼松看倚邦”的說(shuō)法就此流傳開(kāi)來(lái)。
說(shuō)到貢茶,除了曼松還有一個(gè)地方的茶同樣承載了貢茶的歷史使命,她就是曼拱。曼拱古茶質(zhì)味獨(dú)特、茶感開(kāi)闊、茶香迷人,古茶樹(shù)保存相對(duì)完整,沒(méi)有被過(guò)多的人為干擾,目前也是倚邦存留古樹(shù)茶最多的地方。
曼拱一帶的中小葉種古茶樹(shù),由于長(zhǎng)期的野放生長(zhǎng),使得葉面平、葉質(zhì)軟、厚度薄、葉脈對(duì)稱度低,色澤綠、茸毛長(zhǎng)、持嫩性強(qiáng)等特點(diǎn)。干茶的特征是芽頭緊小而卷曲,條索較細(xì)。由于生長(zhǎng)在山野間,環(huán)境好,山野氣息突出,形成香氣獨(dú)特,茶湯含香持久,喉韻深等品質(zhì)特點(diǎn)。
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