今天想分享這一款彎弓古樹。
一直想做一款頂級(jí)的易武古樹,可以為茶友樹立一個(gè)頂級(jí)的易武古樹的標(biāo)桿,包括品質(zhì)還有價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)性,普洱茶有點(diǎn)點(diǎn)水深的感覺,如此大家也就可以拿它大致去判斷遇到的每一款有高度的易武普洱茶。
最近的易武古樹·至真、易武麻黑古樹·至善均已敲定,因?yàn)樾詢r(jià)比的古樹才是大家的生活之茶。選定后,因?yàn)橐孜涓叨瞬璧膬r(jià)格,甚至計(jì)劃放棄,直到收到這一款彎弓古樹,還是帶來(lái)了許多的驚喜。
大致就是下午到晚上,一款一直都能夠帶給你驚喜的茶。易武茶的陰柔,彎弓的花果香,高端易武茶的稠,細(xì)膩都涵蓋了。所以,沒(méi)有一點(diǎn)猶豫。
彎弓的大名恐怕都已經(jīng)不需要我過(guò)分提起。
它作為易武丁家寨最具代表性的區(qū)域之一,已經(jīng)毋庸置疑。我們不說(shuō),去到遙遠(yuǎn)的丁家寨,還需要摩托車加步行一個(gè)傴小時(shí)才能到達(dá)的故事,甚至是常常鬧出滑下山坡的悲劇。但絲毫不需要懷疑的是,這片遠(yuǎn)離人煙的土地,確實(shí)有著良好的生態(tài),處于原始森林間,以及所謂的古樹茶。因此,也才會(huì)有這么多人甚至冒一點(diǎn)生命危險(xiǎn)去尋覓這樣的茶葉。
作為后院茶社選茶,我們更愿意講的是品質(zhì),刨除所有的概念,幾個(gè)指標(biāo)去看這款彎弓茶。
茶湯稠與水路之細(xì)膩
易武茶毫無(wú)疑問(wèn)地說(shuō),茶湯的稠感和細(xì)膩感,絕對(duì)跟價(jià)格正相關(guān),幾乎所以頂級(jí)的易武茶都有這樣的特點(diǎn)。有人形容其稠如漿,就是那種茶湯密度很高的稠感,還有極細(xì)的細(xì)膩水路。這款茶絕對(duì)達(dá)到了相當(dāng)高的一個(gè)層次。
茶湯之陰柔感——溫柔的一刀
都說(shuō)易武茶香揚(yáng)水柔,而彎弓則可以代表這種柔的一種小小的極致。至美至柔的感受不是不發(fā),而是隱隱而發(fā),在平淡無(wú)奇間,當(dāng)然還帶著它的甜感,又有著爽利的刺激感??傊袷嵌嗝礈厝岬囊坏叮∷^的體感十分暢快。
茶湯的花果香
彎弓的花果香在易武茶中,還是極具代表性的。易武茶講究香揚(yáng)水柔,主要是蜜甜香為主,但是彎弓的香還有淡雅的花果香,似不張揚(yáng),但又十分張揚(yáng)。茶湯中包裹的花果香,似乎每一次回味,都有這種香氣。
喉韻悠遠(yuǎn)爽利
這是一款優(yōu)秀的普洱茶必須講究的一點(diǎn),茶湯在溫柔的一刀里徐徐咽下,伴隨著強(qiáng)勁的回甘,喉韻粘甜往后走,刺激著喉嚨的舒爽。這是大自然的賜予。
一瞬間,從這款茶可以感悟到易武的原始與韻味。
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