1981年，在臨滄市茶科所湯仁良同志主持下，臨滄研究成功了蒸綠茶制作的新工藝和新機具，其所生產(chǎn)出的新產(chǎn)品不僅有效地解決了云南大葉種綠茶苦澀味重的問題，而且實現(xiàn)了清湯綠葉，產(chǎn)品保質期長，且比中小葉種茶更具有回味甘甜的品質特征。中檔的蒸綠茶經(jīng)國家茶檢中心化驗審評給予“品質較佳，超過浙皖等地高檔炒青綠茶，可與中小葉種名特茶媲美”的較高評價。

1995年，我國著名的茶葉專家陳椽教受召集有關茶葉專家，對臨滄生產(chǎn)的蒸綠茶進行評審后給予了“原璧歸華，更新?lián)Q代，形質并茂，還我國飲”的高度評價。臨滄蒸綠茶制作工藝和機具的研究成功，是云南茶葉科技既“滇紅”茶工藝之后的又重大突破。

由于成功地了攻克了云南大葉種綠茶苦澀味重的問題，為云南綠茶打開國內(nèi)市場，走向世界解決了技術上的一大難題。尤其是在計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉變的過程中云南紅茶產(chǎn)品出口受阻的情況下，臨滄的蒸青綠茶生產(chǎn)企業(yè)于1988年，率先用小包裝的蒸綠茶產(chǎn)品開拓國內(nèi)市場，打造品牌，為臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的結構調(diào)整，提高經(jīng)濟和社會效益發(fā)揮了重要的作用。本內(nèi)容來自《云茶大典》

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