建盞杯第一次使用需要做好清潔工作,首先用牙膏和柔軟清潔布輕輕擦拭,之后用水沖洗干凈,再燒開一壺水,用開水燙洗幾次,晾干后即可使用,注意不要用鋼絲球或者帶有金剛砂顆粒的拋光布進(jìn)行清潔擦拭,以免損害建盞造成劃痕,影響正常使用。
建盞杯如何保養(yǎng):
1.正確、簡(jiǎn)潔有效的開盞
建盞第一次使用之前僅僅只需要簡(jiǎn)單的清洗就可以使用,這是因?yàn)榻ūK從出廠到售賣需要經(jīng)歷一個(gè)過程,在這個(gè)過程中免不了要落進(jìn)一些灰塵,為了使用的時(shí)候更加放心便需要進(jìn)行清洗,用牙膏或者清潔布輕輕擦拭后沖洗,之后再用開水燙洗幾次后便可以使用了。
當(dāng)然,如果是時(shí)間比較長(zhǎng)的老盞,用開水燙洗的時(shí)間就可以適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)一點(diǎn),這樣日后使用起來也可以更加放心。
首先,用來清洗和煮建盞的水最好是純凈水而不是自來水或者茶水,因?yàn)樽詠硭泻锈}鎂離子等多種物質(zhì),在煮沸的過程中,很容易產(chǎn)生碳酸鈣等一些物質(zhì)形成水垢并吸附于建盞的表面,而茶水中又容易在煮沸的過程中把建盞煮"臟",給日后的清洗帶來一些不必要的麻煩。
2.日常保養(yǎng)的精心呵護(hù)
要想真正做到用心對(duì)待一件建盞,其日常養(yǎng)護(hù)是絕對(duì)少不了的,對(duì)于不同的新盞和老盞,在日常生活中也有不同的養(yǎng)護(hù)方法。
首先是新盞,盞友們最好在每天品完茶之后都用開水沖洗一下吸附掉以吸附掉其釉面上的茶垢。
然后放置到風(fēng)干或者用專門的茶布擦拭干凈,每3—5天還要做一次全面的清洗,除此之外,還要避免將茶水留在建盞中過夜,故意不清洗建盞的做法也是不允許的,只有這樣,才能夠盡最大的可能來延長(zhǎng)建盞的使用壽命。
之后是老盞,現(xiàn)如今市面上對(duì)老盞的追捧熱度可謂越來越高,很多盞友都對(duì)老盞情有獨(dú)鐘,將老盞作為專屬的品茶茶具,可由于老盞在土里埋的時(shí)間比較長(zhǎng),經(jīng)歷歲月侵蝕的時(shí)間也較長(zhǎng),因此無法避免總會(huì)有一些泥土的腥味滲入到盞中,進(jìn)而影響到品茶時(shí)茶湯的口感。
因此在對(duì)老盞進(jìn)行保養(yǎng)時(shí),除了上述和新盞相同的清洗方法以外,還要想辦法減少土腥味,諸如用稀釋過后的食醋來浸泡建盞、在清水中加入食鹽后用百潔布蘸水擦拭等都是一些行之有效的好辦法。
3.養(yǎng)盞要內(nèi)外兼修
養(yǎng)盞即為養(yǎng)心,它是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程,雖說養(yǎng)盞這件事情時(shí)常會(huì)有一定的運(yùn)氣成分在里面,但最主要的還是要靠養(yǎng)盞者的努力,而要想真正的養(yǎng)好一件盞,不僅要內(nèi)養(yǎng),還需要做到外養(yǎng)。
首先是外養(yǎng),外養(yǎng)實(shí)際上也就是在日常生活中對(duì)建盞做好養(yǎng)護(hù);其次是內(nèi)養(yǎng),內(nèi)養(yǎng)注重的是對(duì)茶的選擇,雖說建盞適合任何種類的茶湯,但能夠促進(jìn)盡快養(yǎng)出七彩盞的茶湯卻十分有講究,而巖茶就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
因?yàn)閹r茶的顏色較深,在浸泡的過程中容易和建盞釉面晶體反應(yīng)形成一層薄膜,這層薄膜對(duì)日后七彩光的形成有至關(guān)重要的作用,除此之外,普洱、黑茶等一些顏色較深的茶也很適合用來養(yǎng)盞。
結(jié)語:
對(duì)真正喜愛建盞的來說,它是養(yǎng)人、養(yǎng)身的茶具,也是養(yǎng)心、養(yǎng)性的藝術(shù)品,一只得到精心呵護(hù)的建盞,總會(huì)樸實(shí)無華如謙謙君子,在莊重內(nèi)斂的同時(shí)又不失靈氣,要想擁有這樣的建盞,就需要從開盞做起,從日常生活中的養(yǎng)盞開始,只有這樣,建盞才會(huì)散發(fā)出更加奪目的光彩。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
(本文來源昵茶網(wǎng))
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