茶中網(wǎng)
易武刮風(fēng)寨茶葉的特點(diǎn)：外觀緊結(jié)油潤(rùn)，茶湯晶瑩剔透，湯色呈金黃油亮，蜜香濃郁且持久，茶氣充足，苦澀度低，喉韻綿延悠長(zhǎng)，滋味飽滿，苦底和澀味易化開(kāi)，陳香之韻明顯且回甘持久。
說(shuō)起刮風(fēng)寨，就不得不說(shuō)易武。易武位于勐臘縣。易武地名為傣語(yǔ)。易，女性；武，蛇，意為“美女蛇居住之地”，因易武有個(gè)花蛇洞地名由此而得。
易武當(dāng)?shù)厝艘暺斩铻椤吧贤ㄌ焐?，下接地府”的靈性之物，形成了豐富多彩的飲茶習(xí)俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特點(diǎn)。
“七村”：易比村、三合社村、高山村、麻黑村、落水洞村、曼秀村、曼灑村；“八寨”：刮風(fēng)寨、丁家寨、彎弓寨、舊廟寨、新寨、大寨、張家灣寨、倮德寨。
刮風(fēng)寨離易武有30多公里，海拔1160米，位于易武鄉(xiāng)麻黑村公所刮風(fēng)寨村，是一個(gè)比較原始的瑤族寨子，不到140戶人家，寨子離老撾很近，居住的全是瑤族，屬于藍(lán)靛瑤。
刮風(fēng)寨的茶屬于大葉種型，樹(shù)齡都在幾百年以上，樹(shù)型喬木，樹(shù)姿直立，樹(shù)高13.3米，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)最低分枝高85厘米，分枝稀，基部圍85厘米，葉長(zhǎng)寬13.71×5.19厘米，葉形長(zhǎng)橢園，葉片著生狀平，鋸齒淺，葉色深綠，葉緣平，葉身平，葉面平、葉背茸毛中，這里的茶外觀緊結(jié)油潤(rùn)，茶湯晶瑩剔透，金黃油亮湯色，茶湯口感飽滿，中正柔和，香氣高揚(yáng)有蜜香，回甘久的突出特點(diǎn)。
對(duì)比易武其它寨子的特點(diǎn)是：葉底黑、長(zhǎng)、粗、厚，湯色較淺、清亮透明，滋味清淡而香甜。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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