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凝榕茶室:邦東三杰之那罕古樹(shù)生普

邦東三杰:昔歸、那罕、曼崗 很多普洱茶愛(ài)好者這兩年也開(kāi)始知道邦東茶,知道在邦東有一款很有名的山頭叫昔歸。隨著昔歸的名氣越來(lái)越大,很多茶友開(kāi)始尋找昔歸的替代品,環(huán)顧邦

邦東三杰:昔歸、那罕、曼崗

很多普洱茶愛(ài)好者這兩年也開(kāi)始知道邦東茶,知道在邦東有一款很有名的山頭叫昔歸。隨著昔歸的名氣越來(lái)越大,很多茶友開(kāi)始尋找昔歸的替代品,環(huán)顧邦東,除了昔歸之外,還有一款名氣目前雖不如昔歸但潛在價(jià)值堪比曼松的那罕茶。

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優(yōu)秀的古樹(shù)茶總會(huì)被發(fā)現(xiàn)的,為什么把那罕和曼松做比較,因?yàn)槟呛痹跉v史上也曾經(jīng)是貢茶。

那罕(那么稀罕的意思?),嘿嘿,其實(shí)那罕是傣語(yǔ),意思是官家的田。那罕茶,在清朝道光年間和咸豐年間就已被選定為貢茶而上貢朝廷,那罕茶量小而精,因此也被譽(yù)為茶魁之首。

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?關(guān)于那罕貢茶的由來(lái),還有個(gè)故事。

相傳海鹽知縣楊國(guó)翰回故鄉(xiāng)臨滄接母親到海鹽侍奉,因母親喜歡喝茶,楊國(guó)函便選擇了鄉(xiāng)親們推薦的“那罕春茶”孝敬母親,深得母親喜愛(ài)。

1828年,楊國(guó)翰獻(xiàn)此茶于道光皇帝,道光評(píng)此茶:“雖顏色淺淡,但回味甘醇,如君子之交淡如水?!?/p>

皇帝一句君子之交淡如水,至此那罕被選為貢茶,道光至咸豐年間,連續(xù)12年被送往京城作為貢茶。

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曾經(jīng)的輝煌已去,如今的那罕被人熟知,源于它的口感,有“巖韻”。

那罕比較獨(dú)特,恰好處在曼崗和昔歸之間,比曼崗有品質(zhì)優(yōu)勢(shì),比昔歸又有價(jià)格優(yōu)勢(shì),就連名氣也是在昔歸和曼崗之間,所以買到純正那罕的人都會(huì)有一種“物超所值”的心里!

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昔歸古茶闡釋的是一種“黃金白璧買歌笑,一醉累月輕王侯”的人生,是狂放、快意、霸氣;而那罕像一個(gè)包容萬(wàn)物的智者,他強(qiáng)由他強(qiáng),清風(fēng)拂山崗;他橫由他橫,明月照大江;品曼崗,品一種能量,一種精神,根扎磐石之中而干入青云之上,古茶樹(shù)的一生,仿佛就是人的一生,奮發(fā)向上的一生,笑傲寰宇的一生。

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那罕位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng),海拔1500~1700米,幾百年前就作為土司貢茶孝敬當(dāng)時(shí)的省政府,這里森林與茶園間雜,土地肥沃,與瀾滄江直線距離為3~4公里,江邊就是大名鼎鼎的昔歸而上就是那罕古茶樹(shù)樹(shù)齡大,同時(shí)也生長(zhǎng)于亂石堆中的”巖茶”!

獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,使得那罕形成了獨(dú)特的“三奇”:一、根深葉茂的古茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖石中;二、高山海撥,奇山險(xiǎn)峻,云遮霧罩;三、原野花香,爽口甜美,滋味醇厚。

?那罕古樹(shù)茶,茶葉肥厚,香氣獨(dú)特具蘭香,也被稱為“那罕蘭香”,回甘長(zhǎng),生津快,實(shí)為不可多得的茶中極品。

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?那罕古樹(shù)普洱茶的口感特點(diǎn):?

那罕獨(dú)具巖韻花香,花香是蘭香帶有淡淡的蜜香,入口后的苦,慢慢隨回甘一起涌上舌面。湯的回韻有淡淡的苦味,隨淡淡的苦味又顯現(xiàn)出整個(gè)舌面與喉間的濃濃甜韻,最明顯的是舌兩邊的甜味,比舌面的更加濃純。茶氣強(qiáng)勁而有霸氣,口感飽滿純正和諧,口腔各個(gè)部位均感受到不同信息,含蓄而富于變化,雖茶氣強(qiáng)勁而毫不外斂刺激,而且極具變化性。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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