自從喝了一泡易武十七年的老茶后,就被弄的神魂顛倒,迫不及待的就想去茶山一探究竟,看看什么樣的地方可以產(chǎn)出這么好喝的茶。驅(qū)車前往茶園的路上發(fā)現(xiàn)一些有趣的的標語,看見了一些正在采茶的工人。這里茶園近似原始森林,茶山的植被受到了很好的保護。
這對彝族的大學生夫婦拿出了一些看家的茶給我們喝。這里茶葉屬大葉種茶,外形條索粗壯肥大,葉片寬大肥厚,條索呈現(xiàn)墨綠色,茶湯金黃透亮,色澤較深邃,香氣高亢,蜜香勁揚,回甘生津迅猛明快,是不可多得的好普洱茶。
三合社和麻黑古茶園隔河相望,是純彝族村,種茶歷史悠久。而這對大學生夫婦也是這個村里的茶界翹楚。他們的祖輩和父輩就一直在做茶,有每年為自己子女存茶的習俗。他們從小在這種氛圍學會了采茶和制茶,大學畢業(yè)以后回家把自己家的茶園更科學的管理起來,也開始為自己的子女制茶存茶。
試想如果是我們從小也在這種氛圍下長大,到了喝茶的年紀,父母拿出來當年存的茶給我們喝,一邊喝一邊說這是你出生那年的茶,下了雨茶不好采。這是你三歲那年,下了雪,茶很好喝。這是你七歲那年,天氣熱,采茶很辛苦。通過茶去回憶家里這些年發(fā)生的點點滴滴。一家人通過采茶制茶存茶緊密的聯(lián)系在一起,歲月的點點滴滴都無法抹去家的溫馨。
喝到這樣一杯茶
這是茶人的幸福
喝到長輩為晚輩存的茶
這是做茶人的幸福
一家人一起喝長輩存的茶
這是人生大圓滿的幸福
這是茶給人帶來的幸福
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
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