茶中網(wǎng)
? 吾生前序
? 不忘初心，只為好茶；
今天起了個(gè)大早，從南糯山格朗和鄉(xiāng)出發(fā)，沿著214國(guó)道一路高速前行，隨著山路轉(zhuǎn)彎而下，途經(jīng)景洪市區(qū)，一路往北直走，開(kāi)著皮卡沿著昆磨高速前行。
抵達(dá)勐侖，再沿著國(guó)道213繼續(xù)行走，一路蜿蜒曲折的小路直驅(qū)而上，左旋右轉(zhuǎn)的狀態(tài)像是過(guò)山車(chē)般的體驗(yàn)，探尋易武古茶園不易。
左轉(zhuǎn)沿著省道218行走，走在羊腸小路不斷的轉(zhuǎn)彎，坐在車(chē)上的小伙伴像是在玩碰碰車(chē)。
到了易武山境內(nèi)，路面一路平坦但蜿蜒曲折的轉(zhuǎn)彎，讓人實(shí)在吃不消。山路簡(jiǎn)直180個(gè)彎，體會(huì)過(guò)才知不易。
經(jīng)過(guò)3個(gè)多小時(shí)的路程，終于抵達(dá)易武山牌匾。
穿過(guò)牌匾，繼續(xù)前行，穿過(guò)落水洞鄉(xiāng)間小道，羊腸小道一路上行，途徑麻黑村，沿途的古茶樹(shù)屹立于此，從麻黑一路上去，崎嶇不平的泥路，車(chē)輛不斷的跌跌撞撞，讓人疲憊不堪。
抵達(dá)易武山丁家寨，在寨主家吃中飯。
由于今天丁家寨大部分封山，森林警察不讓人進(jìn)茶山。原本打算去易武薄荷塘古茶園，只好作罷。那就跟著吾生探尋丁家寨彎弓古茶園...
丁家寨彎弓古茶園，生態(tài)環(huán)境非常好，地理位置偏僻，海拔高達(dá)1900米，彎弓茶園和茶王樹(shù)茶園以及白茶園離得很近，三個(gè)茶園都是易武茶區(qū)頂級(jí)的古茶園。
由于之前彎弓古茶園大部分古茶樹(shù)進(jìn)行矮化，古茶園到處可見(jiàn)初生長(zhǎng)得古樹(shù)芽葉，嫩綠飽滿(mǎn)，小巧可人。
古茶園中剛好有采茶阿姨正在采摘鮮葉，烈日炎炎的高溫下采茶很是艱辛，吾生曬得滿(mǎn)頭大汗。
古樹(shù)茶在這個(gè)春天生長(zhǎng)得格外飽滿(mǎn)厚實(shí)，只為愛(ài)茶人增添一口高品質(zhì)的好茶。
雖然茶樹(shù)經(jīng)過(guò)矮化，但絲毫不影響它的生長(zhǎng)，許多露出尖尖的芽頭，粗長(zhǎng)飽滿(mǎn)的芽葉為古茶樹(shù)點(diǎn)綴上最美的景色。
古茶園中亦有高大茂密的古茶樹(shù)，粗大的根莖，經(jīng)過(guò)百年的野蠻生長(zhǎng)，沉淀出了內(nèi)質(zhì)飽滿(mǎn)的芽葉，正是屬于這個(gè)春天的味道。
小小的枝干，初生長(zhǎng)的芽頭，飽滿(mǎn)翠綠的芽葉，正是古茶園的結(jié)晶。
剛采摘的古樹(shù)鮮葉，自然萎調(diào)，茶梗粗長(zhǎng)正是易武茶山古樹(shù)茶的特點(diǎn)。
制作好的曬青毛茶，在35度高溫的天氣下，吸收陽(yáng)光的能量，慢慢轉(zhuǎn)化成一片有味道的茶葉。
曬青毛茶曬干成形，慢慢露出它的優(yōu)良本質(zhì)，條索粗長(zhǎng)，銀芽顯露。
時(shí)間的力量、陽(yáng)光的能量、原始生態(tài)的環(huán)境、制茶人的辛勤，造就一片茶葉的故事。
老奶奶們正在挑選黃片，為一泡高品質(zhì)的茶品貢獻(xiàn)著她們的力量。制茶不易，珍惜每一泡茶。
一片忙碌后，休息片刻，開(kāi)泡17年彎弓古樹(shù)頭春生茶...
沖泡后香氣高揚(yáng)，純正，易武山韻味非常明顯，入口醇和柔滑，入口生津，回甘快，甜蜜感保留時(shí)間較長(zhǎng)，湯色金黃透亮、香氣高純、葉底條索肥壯柔軟，是愛(ài)茶人難求的茶中極品。
喝完茶，已是下午6點(diǎn)，回程南糯山。又是隨著蜿蜒小路，山路十八彎奔波而下...
一天的奔波，已是疲憊不堪，山路的崎嶇，多轉(zhuǎn)彎的小路，跌跌撞撞一路狂奔...
傍晚的落日，天空的云朵，圓圓的紅太陽(yáng)，照耀回程的路...
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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