景邁山神往已久,那充滿著神秘的遠(yuǎn)方,每每在“景邁”躍然眼前的時(shí)候總能勾起我的遐想,每次提起一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行,那目的地竟是她的那片蒼翠蔥蘢。諸多不能成行的理由,加劇了不能前往的遺憾,而她的那些風(fēng)光掠影儼然成了腦海里的定格,關(guān)于景邁山的一切也成了紙上探尋的目標(biāo),時(shí)時(shí)留意、幀幀珍藏,于是,關(guān)于她的一切,我便時(shí)?;秀?,我是不是已經(jīng)去過(guò)了。
我的神往與那片古老而蒼翠的山林蘊(yùn)藏著的古老傳說(shuō)有關(guān)。這是一個(gè)關(guān)于綠葉的故事。這個(gè)故事里有一片奇妙的葉子,就是這片奇妙的葉子,讓這里的人們與山林緊密相連,也是這片葉子讓這片山林像山頂上飄蕩的云霧和浩蕩的長(zhǎng)風(fēng)一起,蜚聲中外,演繹著一個(gè)個(gè)葉子的傳奇。
布朗族是遠(yuǎn)古濮人的后裔,是瀾滄江流域的原住民族?!侗紣灐肥遣祭首宓囊徊康胤绞?,它記述:一千多年前,布朗族首領(lǐng)叭巖冷率領(lǐng)部落在景邁、芒景一帶定居。他率眾人把在森林里發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹(shù)上的茶果和枝葉扎成一個(gè)結(jié),作為標(biāo)記,并在做了記號(hào)的野茶樹(shù)四周刨松土,灑上火灰,讓茶籽落地后自然生長(zhǎng),再把長(zhǎng)成的茶苗移植到部落居住地的四周,隨用隨采。他還給茶取了一個(gè)特殊的名稱叫"臘",從此,與種茶有關(guān)的傣族、布朗族、佤族、拉枯族都把茶稱為臘。
傣王相中了這個(gè)既有英武之氣又頗具膽識(shí)和謀略的年輕布朗頭人,便把自己的第七個(gè)女兒許配給叭巖冷。隨著茶葉的廣泛種植和廣為認(rèn)可,茶葉神奇的功效越來(lái)越為周邊各民族所依賴,并逐漸成為日常生活的必須品。叭巖冷臨終前曾囑咐部民說(shuō):“到我死后,留下金銀終有會(huì)用完之時(shí),留牛馬牲畜,也終有死亡時(shí),留下這寶石和茶葉給你們,可保布朗人后代有吃有穿?!卑葞r冷受到了族人的敬仰,布朗族《祖先歌》唱道:"叭巖冷是我們的英雄,叭巖冷是我們的祖先,是他給我們留下了竹棚和茶樹(shù),是他給我們留下生存的拐棍"。
叭巖冷一直是布朗族所崇拜的種茶祖先。如今,每年農(nóng)歷六月初七日,布朗族人和傣族都要在一棵大茶樹(shù)下,祭祀茶祖叭巖冷。景邁千年萬(wàn)畝古茶園和芒景古茶園依然生機(jī)勃勃,明清以來(lái)景邁、芒景一直是普洱茶重要產(chǎn)區(qū),恩澤后人。
悠久的歷史,古老的傳說(shuō),勾勒出了她的絢爛的背影,仿佛能看到在古木參天的古森林里,先人們刀耕火種的勞作背影,他們的勤勞與智慧,勇敢與創(chuàng)造,讓一片片普普通通的葉子成了世世代代賴以生存的根本,也為整個(gè)世界帶來(lái)了珍貴的茶與茶的文化。
景邁的歷史是寫在一片片葉子上的歷史,而如今,沖泡開(kāi)從那大山上來(lái)的景邁茶,除了幸運(yùn),更多的是一種虔誠(chéng)和敬畏。
景邁茶的香醇美悠遠(yuǎn)。不需要解袋敞開(kāi),裊裊蕩蕩的香便撲面而來(lái),這是別樣茶不曾有的親切呢!香是天然的蘭花香。這種蘭花香輕柔細(xì)膩,不妖不媚。在未拆的茶包外,在裊裊的溫霧里,在入口后的鼻息間,絲絲縷縷,不疾不徐,品之似可掬可撫,亦似無(wú)形難留,一種不離不即的縈繞,卻難舍難離。香有萬(wàn)千,而景邁山茶的香源自古茶樹(shù)林,與古森林并存的山野氣韻,最終凝結(jié)在了每一個(gè)茶的細(xì)胞里,獨(dú)特的蘭花香是景邁山茶保留的身份烙印。
籠在這香氣里,仿佛能看到千年前叭巖冷制得好茶時(shí)的驚喜和愉悅,也仿佛能體會(huì)到先民們的驕傲和自豪。這香源自景邁山純粹的山林,是古森林最獨(dú)特的典藏,更是千年來(lái)技藝傳承的香,不僅是大自然給人類最好的禮物,也是山民給大自然最虔敬的供奉。
甜與香在景邁山茶里糅和得天衣無(wú)縫,因此,我覺(jué)得景邁山茶是這世界上最容易獲得女人青睞,最適合也是最值得女人喝的茶。
溫潤(rùn)的霧靄將香韻在臉頰上蔓延。奉茶入口,綿柔潤(rùn)滑的香甜,溢滿唇齒。清香親切,恬淡輕柔,如一場(chǎng)質(zhì)樸的相逢,素心相對(duì)、坦然相識(shí),純凈的眼神里,透露的是不加掩飾的純真。景邁山茶的甜,來(lái)的親切,質(zhì)樸的讓人有些不舍。也許是那片古森林最原始的情愫,教會(huì)了景邁人的淳樸、直接,摒棄了無(wú)謂的繁瑣和冗雜,只把最真最初的美保留著,珍惜著每一次初相逢。
懂得景邁山茶,便是與甜同行了。杯杯不斷,甜味不停。緊細(xì)的條索,幽幽地透著黑色的光,在滾水里舒展飛舞,如一場(chǎng)山民的舞蹈,時(shí)而剛勁,時(shí)而柔美,時(shí)而鐘鼓鏗鏘,時(shí)而細(xì)語(yǔ)低徊。一汪汪金黃色的湯汁如劃過(guò)枝葉的雨霧上折射著晨曦的光。這一盞景邁,是陽(yáng)光的舞蹈,是森林的瓊漿。大山不語(yǔ),卻把最美、最純的美好,融化在你的心里,還有什么能比得上這入心的關(guān)懷更讓人心動(dòng)!
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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