茶中網
文/圖 蘭衣
南方的春季，總不免多雨。
今天這場雨，偏偏還是說來就來的。前兩日的艷陽高照，剛剛驅開了春寒，誰料今日的一場細雨，又涼了起來。南國春雨，一貫是氣息悠長的，綿綿密密地從清晨下到夤夜，依然沒有停歇的意思。
入夜時，方才想起今日居然未曾吃茶一口，于是把案頭的書又收了起來，煮水去了。在走向存茶室的時候，順手在微信里邀了老劉：來吃茶咯。
翻箱倒柜地找出一片2006年的南糯山春尖熟餅，大大咧咧掰了一角，丟進一只段泥的秦權老壺里，一邊和老劉閑聊著一邊很隨意地沖泡起來。
普洱熟茶常飲，但南糯山，平日里碰得少，記憶中上次品這款茶起碼也是六年之前了。趁著雨夜泛起的些微寒意，把這壺熟茶沏得相當濃釅，隨手泡里的滾水不時地淋在秦權壺的外壁，于是出來的茶湯總是很燙，茶盞里紅濃的湯色上輕飄飄地浮散著薄薄的一層水霧，仿佛焚香時裊裊的煙。
三杯入喉，茶湯熨貼著流入腸胃，很快身上就開始暖烘烘的。
好的熟茶，總能給予品飲者一種懶洋洋的舒適感。不急不迫，淡定從容。
臨窗而坐，手捧著燒窯青花的纏枝蓮瓷杯，靜靜體會著指尖傳遞過來的茶湯溫度。一扭頭就能看見窗外的雨夜，望著樓下的空曠的大街，可以若有所思，也可以摒棄思考，一心一意地沉浸在茶湯里。
有雨的夜，靜品一款熟普洱。想來，之后的夢，應該也是恬靜的。
2020年3月18日凌晨
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】
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