陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】

今天，央視新聞專(zhuān)訪(fǎng)武漢大學(xué)中南醫(yī)院院長(zhǎng)、雷神山醫(yī)院院長(zhǎng)王行環(huán)，他說(shuō)：真正的疫情拐點(diǎn)已經(jīng)到來(lái)，現(xiàn)在里面消耗的很多都是存量。

果然如鐘南山院士預(yù)料的一樣，該來(lái)的終于來(lái)了！這不僅僅是拐點(diǎn)，更是信心倍增器。疫情拐點(diǎn)已經(jīng)到來(lái)，但取得勝利尚需時(shí)日。而茶行業(yè)，春茶告急，茶城推遲開(kāi)門(mén)，企業(yè)延遲開(kāi)工。這場(chǎng)疫情什么時(shí)候結(jié)束，誰(shuí)也不敢打包票，最樂(lè)觀(guān)的是鐘南山院士預(yù)測(cè)的4月前。

茶系一方民生，云南1000萬(wàn)涉茶人口，決不能坐以待斃。

• 01 -

茶農(nóng)：2020年春茶，不敢樂(lè)觀(guān)

疫情這只黑天鵝突然飛出，2020年，普洱茶行業(yè)，真的不敢太樂(lè)觀(guān)，說(shuō)是關(guān)乎普洱茶的生死存亡也不為過(guò)！尤其即將到來(lái)的春茶，最先沖擊茶葉第一線(xiàn)的茶農(nóng)。

2月15日下午，四川名山縣百丈鎮(zhèn)已經(jīng)開(kāi)始茶葉交易，交易現(xiàn)場(chǎng)冷冷清清，一片慘淡。往年70-80元一斤的茶葉，今年55元一斤，甚至40一斤，都沒(méi)有茶商收購(gòu).

云南600萬(wàn)茶農(nóng)，1000萬(wàn)涉茶人口，期待春茶養(yǎng)家糊口，但2020年普洱茶春茶局勢(shì)，已經(jīng)窺一斑而知全豹！普洱茶，現(xiàn)實(shí)雖然很殘酷，但也要敢于面對(duì)無(wú)奈的打擊。

首先，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不理想

受疫情影響，除了超市等生活必須物資外，其他行業(yè)基本歇業(yè)。這意味著，大家沒(méi)了收入。

縱然疫情真在4月前過(guò)去，三個(gè)月沒(méi)開(kāi)門(mén)，很多人已經(jīng)撐不下去了。疫情的連鎖反應(yīng)也夠茶行業(yè)哭上半年，整個(gè)上半年，整體經(jīng)濟(jì)不會(huì)太好。茶葉屬于消耗型產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候不一定好，但經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好的時(shí)候，一定不好。

喝茶的中年群體房貸車(chē)貸一大堆，沒(méi)收入的前提下，沒(méi)有多少人有閑錢(qián)。老茶客資金受到疫情影響，沒(méi)錢(qián)買(mǎi)茶。而茶企收購(gòu)原料取決于當(dāng)前茶葉大市場(chǎng)，茶葉市場(chǎng)不景氣，茶農(nóng)的鮮葉賣(mài)給誰(shuí)？

今年春茶，茶商肯定會(huì)觀(guān)望。但結(jié)果，很有可能是：前期熱熱鬧鬧唱戲，最后慘慘淡淡收?qǐng)觥?/p>

其次，茶山?jīng)]有流量

每年，茶商和游客上茶山，給茶山帶來(lái)巨大的流量。茶山行是游客最容易接受普洱茶的方式，沒(méi)有之一，每年春天，自然、健康，品飲、收藏等價(jià)值，一直吸引著游客浩浩蕩蕩的開(kāi)進(jìn)茶山。

但現(xiàn)在看來(lái)，茶山行已經(jīng)涼了一半了，游客不大可能上山，茶商還在觀(guān)望。很多企業(yè)還沒(méi)有開(kāi)工，而運(yùn)營(yíng)成本卻沒(méi)有少，也就是說(shuō)，茶商現(xiàn)金流短缺，沒(méi)錢(qián)收茶。

茶商計(jì)劃上茶山的行程，只能暫時(shí)擱淺，每年都去的，今年也可能不去了。

茶山行最大的意義是傳遞普洱茶的價(jià)值，如果茶山?jīng)]有了流量，這對(duì)春茶，是真正的滅頂之災(zāi)?？v然春茶用工問(wèn)題得到解決，茶葉采下來(lái)，價(jià)格是其次，關(guān)鍵是沒(méi)有人買(mǎi)。

最后，運(yùn)輸安全讓人擔(dān)憂(yōu)

雖然新冠病毒的存活期大概是五天，但新冠病毒帶給人的心理陰影，遠(yuǎn)比病毒本身大的多。消費(fèi)者擔(dān)心出現(xiàn)“疫情茶”，運(yùn)輸過(guò)程不安全怎么辦？

如今，快遞已經(jīng)慢得多，中轉(zhuǎn)過(guò)程需要消毒，但是，人們對(duì)喝進(jìn)身體的茶葉，敏感得多。即使春茶時(shí)候，疫情過(guò)去，也無(wú)法消除人們的心理陰影：從茶山發(fā)出來(lái)的茶葉，會(huì)不會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中變得不安全？

應(yīng)對(duì)方法：看疫情進(jìn)展，不盲目

目前，所有茶農(nóng)都已在緊張準(zhǔn)備中?；驕?zhǔn)備采摘，或聯(lián)系茶商，但是，茶農(nóng)除了準(zhǔn)備好用工，保證茶葉順利采摘外，更多的主動(dòng)權(quán)在茶山之外。

照目前的形勢(shì)來(lái)看，2020年的春茶，實(shí)在讓人高興不起來(lái)。但只要有一線(xiàn)希望，都要做充足的準(zhǔn)備。

茶農(nóng)應(yīng)該關(guān)注疫情進(jìn)展，如果疫情進(jìn)展順利，4月前基本結(jié)束。和往年相比，春茶延遲了一段時(shí)間，但不要放棄，要擇優(yōu)采摘，最大限度減少損失。

眼光一定要長(zhǎng)遠(yuǎn)，疫情只是今年有，而茶葉卻年年生產(chǎn)，縱然產(chǎn)量上不去，也一定要做好質(zhì)量，留下好的口碑。

今年，普洱茶的需求雖然可能減少很多，但收茶的茶商還是有的。古樹(shù)茶農(nóng)，不該盲目樂(lè)觀(guān)，若是像以前一樣過(guò)度采摘，結(jié)果只能自食其果。

有多少需求，就采多少茶葉。

目前，普洱茶各個(gè)供應(yīng)鏈，都是產(chǎn)能過(guò)剩，看似是堆在茶商的倉(cāng)庫(kù)里，但最終，還是作用到茶葉第一線(xiàn)，茶農(nóng)的身上。茶葉日積月累，成了茶商的累贅，想花大把資金找茶農(nóng)收茶，只怕是心有余而力不足了。

普洱茶行業(yè)，大企業(yè)玩拼配，中小企業(yè)做古純，今年，中小企業(yè)資金流緊張，手里沒(méi)錢(qián)，像往年一樣花大價(jià)錢(qián)收古樹(shù)茶的可能性真不大。

所以，茶農(nóng)關(guān)注疫情進(jìn)展的時(shí)候，也需要關(guān)注茶山人流，根據(jù)上山的人數(shù)決定采摘數(shù)量。如果一大堆茶葉，請(qǐng)了茶工采下來(lái)，卻賣(mài)不出去。還不如心態(tài)放寬些，茶葉年年可以采，安全健康最重要。

• 02 -

茶商：2020不談夢(mèng)想，只要活著

《中歐商業(yè)評(píng)論》2月5日發(fā)布：清華、北大聯(lián)合調(diào)研995家中小企業(yè)的報(bào)告。

報(bào)告指出：從賬上現(xiàn)金流來(lái)看，67.1%的企業(yè)可以維持兩個(gè)月，85.01%的企業(yè)最多維持3個(gè)月，只有9.96%的企業(yè)能維持6個(gè)月以上。

這個(gè)數(shù)據(jù)，放在茶行業(yè)，只會(huì)更加令人驚訝。畢竟，春茶60%的年產(chǎn)量撐起了80%的年收入。

放眼全國(guó)，茶行業(yè)依然是門(mén)店為主，但現(xiàn)在，全國(guó)門(mén)店大門(mén)緊閉，完全沒(méi)有茶店消費(fèi)。

新年一開(kāi)始，下游茶商的訂單少了，很多預(yù)訂的訂單也涼了，云南茶商的日子，真的是水深火熱。
如今，春茶樂(lè)觀(guān)估計(jì)也泡湯了一半，真等到疫情離開(kāi)，茶行業(yè)可以喘一口氣的時(shí)候，消費(fèi)者在緊鑼密鼓的掙錢(qián)填補(bǔ)這幾個(gè)月的資金空缺，當(dāng)然不是用來(lái)買(mǎi)茶，而是把這幾個(gè)月的房貸補(bǔ)上。

這幾年，在普洱茶嚴(yán)重飽和的情況下，在某種程度上，可以說(shuō)茶行業(yè)從農(nóng)業(yè)跨進(jìn)了服務(wù)業(yè)。但是目前，服務(wù)業(yè)都在停業(yè)狀態(tài)。零零散散賣(mài)幾件茶業(yè)，根本撐不起一個(gè)茶企的運(yùn)營(yíng)成本。

疫情之下，很多中小茶企都面臨著生死考驗(yàn)，只要2-3個(gè)月，就能看見(jiàn)結(jié)果，要么找到一條出路，要么關(guān)門(mén)走人。

應(yīng)對(duì)方法：

留住老客戶(hù)：老客戶(hù)是茶企生存的基本，留住老客戶(hù)，就意味著茶企能夠活下去。很多老客戶(hù)做了幾十年的茶，已經(jīng)是行業(yè)老江湖了，縱然再難，也會(huì)在茶行業(yè)咬牙堅(jiān)持下去。

企業(yè)應(yīng)該給老客戶(hù)一定優(yōu)惠的條件，爭(zhēng)取訂單，留住老客戶(hù)。

開(kāi)源節(jié)流：生死存亡的考驗(yàn)之下，需要有壯士斷腕的決心，開(kāi)源節(jié)流，這是絕大多數(shù)茶企都會(huì)采用的。能減租的爭(zhēng)取減租，也希望茶行業(yè)房東像雄達(dá)茶城和康樂(lè)茶城一樣，減租一個(gè)月，千萬(wàn)元資金。行業(yè)抱團(tuán)，互相幫助，才能度過(guò)這次危機(jī)。

尋找新的營(yíng)銷(xiāo)方式：疫情，是災(zāi)難，也是機(jī)遇。普洱茶行業(yè)，一批人倒下，就會(huì)有一批人新站起來(lái)。

商業(yè)越繁榮，賺錢(qián)越困難！淘寶的出現(xiàn)，讓開(kāi)茶店的門(mén)檻降低。如今，網(wǎng)上茶店遍地開(kāi)花，大家越來(lái)越深刻的意識(shí)到：普通人開(kāi)淘寶店賣(mài)茶已經(jīng)賺不到錢(qián)了。

于是，為了賣(mài)茶，出現(xiàn)了微商，這一回，只要有一部手機(jī)，人人都可以賣(mài)茶，但是，如今，刷屏的微商人見(jiàn)人煩，但專(zhuān)業(yè)的微商茶企，已經(jīng)將茶葉廣告植入你的朋友圈了。

抖音的出現(xiàn)，讓很多明星無(wú)戲可接，還要靠著綜藝蹭一把熱度增加收入。短視頻流行，茶葉藝術(shù)變得平民化，人人都可以表演賣(mài)茶，微商的利潤(rùn)又被分走一杯羹。

商業(yè)越繁榮，門(mén)檻越低，做的人越多，利潤(rùn)越接近0。這一次疫情，加快了茶行業(yè)新陳舊替的步伐，倒逼著從業(yè)人去思考普洱茶的前途，普洱茶的價(jià)值在什么地方？

• 03 -

茶客：疫情是面照妖鏡

一場(chǎng)疫情，讓大家明白：原來(lái)，我們根本不需要那么多物質(zhì)，除了健康，其他的都是小事。原來(lái)，金錢(qián)、榮譽(yù)，在健康、平安和家人團(tuán)聚面前，那么一文不值。

很多人，有意無(wú)意，都坐下來(lái)，和家人一起，靜靜喝茶。

茶不是包治百病的神藥，但茶一定是健康的飲料，長(zhǎng)期喝茶，對(duì)增強(qiáng)人的免疫力的確有一定作用。

靜下來(lái)喝杯茶，不但對(duì)身體健康有好處，對(duì)修身養(yǎng)性也有積極的意義。在一杯茶里，靜心深思，不至于被謠言蜚語(yǔ)左右了自己。

疫情是最好的照妖鏡，不出門(mén)的日子，很多人暴露出了平日看不見(jiàn)的習(xí)性。

閑在家的日子，茶行業(yè)的人，有人醉生夢(mèng)死，有人干坐著著急，有人混混度日，有人數(shù)出了一顆草莓上有178粒籽，有人抓緊時(shí)間看劇。

然而，有人依然奮斗，有人聯(lián)系客戶(hù)，有人在一泡又一泡的茶里，提升了自己的沖泡和品鑒能力。原來(lái)，同樣是茶行業(yè)從業(yè)者，人與人的差距是這樣拉開(kāi)的。

茶行業(yè)里，放縱一時(shí)爽，爽后淚兩行。新的這一年，茶行業(yè)不景氣，而放縱的人，開(kāi)工之后，可能又要面對(duì)另一場(chǎng)危機(jī)——失業(yè)！

寫(xiě)在最后：

2020年，茶行業(yè)，不出意外，是過(guò)去10年中最難的一年！

這半年，對(duì)大部分茶農(nóng)而言，是充滿(mǎn)焦慮的半年。一年收入就靠這幾個(gè)月，卻只能望著一天天發(fā)芽的茶葉心急如焚。

這半年，對(duì)茶商而言，是生死考驗(yàn)。大部分企業(yè)都在虧損狀態(tài)，企業(yè)只能自救，只有自救。練好內(nèi)功，積蓄力量，才能迎接疫情之后的沖擊。

這半年，對(duì)茶客而言，是無(wú)聊至極的半年。一場(chǎng)疫情沖擊，不喝茶的學(xué)著喝茶，原本喝茶的喝了更多茶了。但是，別忘了，茶屆也有江湖，多練練品鑒能力，免得日后被坑。

2020年，普洱茶再難，也要咬牙堅(jiān)持，堅(jiān)持并不是坐等，我們會(huì)擔(dān)憂(yōu)，但我們不會(huì)退縮。

2020年，普洱茶，不管有多難，只要活著，總會(huì)有機(jī)會(huì)的！

2020年，普洱茶，咬咬牙，總能挺過(guò)去的！

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