“喝茶人的最后一站是普洱茶,普洱茶的最后一站在易武?!焙榷艘孜洳?,就會(huì)愛(ài)上易武茶。易武茶以柔著稱,很多知名產(chǎn)區(qū)的茶葉也被茶友所喜愛(ài),薄荷塘、刮風(fēng)寨、彎弓的名氣讓易武備受茶人關(guān)注,近幾年來(lái)銅箐河、天門山這些微小產(chǎn)區(qū)也聲名漸顯。
天門山古樹(shù)茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭寨,海拔1400—1600米,緊鄰老撾。從易武牌坊出來(lái)右轉(zhuǎn),往江城方向行走約30公里,到朱石河檢查站再往右轉(zhuǎn),走六七公里,即到。
天門山的高桿古樹(shù)茶因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境原始封閉的原因,從前鮮少被世人造訪,所以未被矮化,加之茶樹(shù)周圍的樹(shù)木遮天蔽日,茶樹(shù)想要獲得營(yíng)養(yǎng)與日照就不得不一個(gè)勁的長(zhǎng)高,也造就了有的茶樹(shù)高達(dá)30多米,茶農(nóng)采摘非常困難艱險(xiǎn)。
一般的古樹(shù)因?yàn)槌1徊烧獙?dǎo)致生長(zhǎng)周期與其他樹(shù)木比起來(lái)慢了很多,所以即使樹(shù)齡大但是樹(shù)高也沒(méi)有高桿古樹(shù)來(lái)得高。
其次,天門山里面的茶樹(shù)屬于高桿古樹(shù),究其原因,茶農(nóng)對(duì)茶山的放任不管是其主要原因,這導(dǎo)致天門山的茶樹(shù)越長(zhǎng)越高,和其他植物渾生在同一生態(tài)圈里,各種灌木共同生長(zhǎng),森林茂密,而茶樹(shù)為了和其他的植物爭(zhēng)奪養(yǎng)分,爭(zhēng)奪陽(yáng)光,所以長(zhǎng)得更加高大,想來(lái)這也是高桿茶難以被人找到的原因吧,當(dāng)然這么高的樹(shù)采摘的難度也不小。
天門山海拔1600米左右,山勢(shì)險(xiǎn)峻。天門山與薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系。天門山古茶林位于易武原始森林深處,甚少成片,散生于林中,為荒野野生古茶樹(shù)。
只要一說(shuō)高桿古樹(shù)茶,它的潛臺(tái)詞就是這茶是來(lái)自于原始森林的古樹(shù)茶,其身價(jià)就是皇家一般的高貴。
所謂高桿古樹(shù)茶或者是國(guó)有林古樹(shù)茶的品質(zhì)到底如何呢?
以我過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,它的品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)。茶味飽滿帶有一絲山野氣息,香氣高昂但又比較沉穩(wěn),韻味豐富層次感很好,回甘強(qiáng)喉韻深耐泡性好。
易武天門山高桿古樹(shù)茶特點(diǎn)
條索:長(zhǎng)而黝黑
香氣:春茶山野花香濃郁,香氣融入于茶湯之中。秋茶湯水中含著濃濃蜜香。
湯色:金黃明亮
滋味:苦澀較輕,刺激性較低,茶湯柔潤(rùn),口感香甜,留香持久,滋味平衡協(xié)調(diào),柔滑細(xì)膩,層次感鮮明,茶氣緩慢而有力,喉韻綿長(zhǎng)。
山林間寂靜而幽暗,清脆的鳥(niǎo)叫聲,蟲鳴聲,橫倒在路中間的巨大樹(shù)干,長(zhǎng)著鮮綠潮濕的苔蘚,還有根莖呈透明色的蕨類植物,構(gòu)成一幅和諧的原始森林和諧景色,頗是怡人。
總的來(lái)說(shuō)“湯清醇、味柔潤(rùn)、蜜香顯、回甘久”是易武古樹(shù)茶的品質(zhì)核心。天門山茶香清幽,與水相融,則讓湯水中含著濃濃的蜜香,口感柔滑細(xì)膩,層次感鮮明,四泡后生津回甘不斷,喝到第八泡左右,身體被茶氣攻占,厚重的茶氣使得身體發(fā)熱冒汗,一品天門山,感受高桿古樹(shù)的魅力。
古樹(shù)茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121