山頭
茶作為世界公認(rèn)三大健康飲品之一,受到的關(guān)注和喜愛(ài)與日俱增,越來(lái)越多時(shí)尚大眾化的茶品應(yīng)勢(shì)而生。俗話說(shuō)“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,山頭茶作為普洱茶中貴族,茶以外的糾葛總是少不了。
懂茶帝,邀請(qǐng)專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣(mài)弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題,我們也會(huì)盡量做到客觀。茶友“金有足赤”向懂茶帝提問(wèn):麻煩幫忙看看這款茶(見(jiàn)下圖)怎么樣?
▼景邁山,被稱為“一個(gè)去了就不想走的地方”。景邁,不僅產(chǎn)茶,它的身份還十分特殊。同時(shí),景邁擁有目前世界上保存最為完好的大面積人工栽培型古茶園,被國(guó)內(nèi)外專家稱為“茶樹(shù)自然博物館”。
圖為:南茗佳人五百年景邁山古樹(shù)茶過(guò)普洱,在老友賀昆(國(guó)際著名絕版木刻畫(huà)家)的藝術(shù)基地吃過(guò)殺豬飯后,次日驅(qū)車(chē)再進(jìn)景邁山。此山北距普洱230多公里,屬瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),以“千年萬(wàn)畝喬木古茶園”盛名。
景邁的茶,有其獨(dú)特的特征:條索緊實(shí),呈墨綠色,干茶花香顯著。真正品過(guò)景邁的茶友,會(huì)感知到景邁的茶宛如人生的少年時(shí)段,微澀卻又帶甜。但景邁茶對(duì)沖泡方法是否得當(dāng)也是有些脾氣的,稍微掌握不好就無(wú)法品到它的香甜韻味。
陳財(cái)制茶
瀾滄的景邁山常年云霧繚繞,這里空氣優(yōu)良率永遠(yuǎn)100%。負(fù)氧離子嚴(yán)重“超標(biāo)”,負(fù)氧離子每立方厘米約兩萬(wàn),超出世界衛(wèi)生組織規(guī)定“清新空氣”標(biāo)準(zhǔn)8倍。
入山問(wèn)茶七碗茶歌隆重推出“入山尋茶”系列視頻,第一站——云南景邁山!景邁山被譽(yù)為“瀾滄江流域規(guī)模最大、保存最完好、茶林景觀最典型、文化內(nèi)涵最豐富、人地關(guān)系最和諧的古茶林”,也是目前世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、連片面積最大的人工栽培型古茶園。最老的一棵茶樹(shù)王,據(jù)說(shuō)已有一千八百歲。
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