山頭
茶作為世界公認(rèn)三大健康飲品之一，受到的關(guān)注和喜愛(ài)與日俱增，越來(lái)越多時(shí)尚大眾化的茶品應(yīng)勢(shì)而生。俗話說(shuō)“紅酒論酒莊，普洱論山頭”，山頭茶作為普洱茶中貴族，茶以外的糾葛總是少不了。
茶中網(wǎng)
易武古樹(shù)茶，條索很特別，一眼即可辨認(rèn)，長(zhǎng)條索，金芽頭，收藏上等佳品。在以前多數(shù)采用傳統(tǒng)石磨壓制，餅形松緊適宜，存放陳化極佳，口感飽滿，茶氣上揚(yáng)?？諝飧稍锒容^高環(huán)境下存放的茶品，也就是常說(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)干倉(cāng)，芽頭陳化后，呈現(xiàn)為金黃色。
**任何行業(yè)的發(fā)展，都離不開(kāi)重要人物的引領(lǐng)和推進(jìn)，典型時(shí)期必有典型事例和典型人物，普洱茶的發(fā)展也不例外。
刀館長(zhǎng)說(shuō)：“茶馬古道，就是從茶葉的原產(chǎn)地到消費(fèi)地之間的路。茶馬古道的線路是很多的的，在清朝時(shí)期為了官茶的運(yùn)輸在道光二十五年的時(shí)候，全部鋪通了一個(gè)石板路的茶馬古道。從普洱到思茅，然后經(jīng)過(guò)倚邦到易武，是一條470華里的青石板茶馬古道。
4月12日晴天朗氣清，宜品茗賞茶，引絲竹入耳。愛(ài)好茶，接觸過(guò)很多茶品牌，喜愛(ài)上做茶的理念，非常認(rèn)可歲月知味的做茶的理念。
見(jiàn)到不太喜歡的茶，憋很久，十月懷胎一樣才寫得出文案來(lái)，而遇到喜歡的茶，有時(shí)候高興得像個(gè)傻逼。，每天懟著一款茶喝很多次，有時(shí)候正襟危坐一臉“已經(jīng)成仙”，據(jù)說(shuō)，此盛唐就是“已經(jīng)成仙”的樣子。
陳財(cái)制茶
普洱茶越陳越香的特質(zhì)就是以易武老茶為參照得出來(lái)的結(jié)論?！耙孜湔揭吧琛?，易武能夠跟老班章并立，是因?yàn)橐孜湔脚c大白菜一個(gè)時(shí)期。
導(dǎo)讀：上期文章，筆者從易武茶業(yè)發(fā)展輝煌史、易武與茶馬古道的聯(lián)系等方面講解了“易武”在茶人們心中舉足輕重的原因，詳見(jiàn)《易武茶香揚(yáng)水柔，原因很多（上）》本期文章中，筆者從易武茶葉品質(zhì)特征、易武地區(qū)生態(tài)環(huán)境等方面入手，繼續(xù)講解易武茶為什么深得人心。
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