培訓(xùn)
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“茶禪一味”青龍寺 (1)陜西寺廟多，青龍寺位于古城西安城南八里許的鐵爐廟村北，是一座馳名中外的佛教寺院。這里又是盛唐茶道的發(fā)源地之一，文明、高雅、積極向上的茶道，就從這里傳播到一衣帶水的日本……翻開
唐朝飲茶方式與陸氏茶烹飲法 (1)陸羽創(chuàng)造的陸氏茶烹飲﹐同唐代中期社會的其它類型的飲茶方式有什么異同之處呢﹖在探討這一問題之前﹐首先了解一下當(dāng)時唐代的各種飲茶方式(有些一直延續(xù)至今)是很有意義的。陸羽在
隋白瓷碗、盤歷代茶具（四）公元581年， 隋文帝楊堅統(tǒng)一全國，結(jié)束了三國、兩晉、南北朝時期幾百年的割據(jù)局面。隋末大運河的開通，對促進(jìn)中國南北經(jīng)濟(jì)文化的交流起了很大的推動作用，因而具有不可忽視的地位。這
古人泡茶用水的選擇古人對泡茶用水十分講究，他們的選擇，主要有三個標(biāo)準(zhǔn)：一是水要甘而潔；二是水要活而清鮮；三是貯水要得法。陸羽《茶經(jīng)》明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下?！彼干剿词侨?。
中國茶道的簡約之美 (1)茶道貴乎簡約之美。簡者，簡易也；約者，儉約也。茶道的儉約化與簡易化，這兩者則是密切相關(guān)連著的：儉約必簡易，簡易必儉約。而儉約化與簡易化作為一種審美風(fēng)格體現(xiàn)于啜茗生活中，便形成
陳財制茶
唐瓷茶盞、托歷代茶具 （七）為河南偃師出土的唐宣宗大中元年(公元847年)穆悰墓中的茶具之一， 距今已有1150余年的歷史，是唐代中下層官吏的飲茶專用茶具。這件唐瓷茶盞，一式三件，即由盞、托、蓋組合而成,通
中國茶道旨趣的探討在探討茶道這一命題之時，首先對“道”作一些簡要詮釋，也許會對討論茶道的旨趣有不可或缺的助益。這正如古語所云：“道路人之所共由”、“不可須臾離也”；對于我們中華茶人來說，“說茶論道
唐壺門高圈足座銀風(fēng)爐歷代茶具（八）唐代煎茶，首先要用爐煮水。唐代陸羽在其《茶經(jīng)》中這樣說道: “風(fēng)爐，以銅鐵鑄之，如古鼎形”。又說:“其爐,或鍛鐵為之，或運泥為之?！北砻黠L(fēng)爐通常由銅、鐵，甚至揉泥制作
六朝青瓷耳杯歷代茶具（五）這件越窯青瓷耳杯、托，由杯和托組成，是六朝時期代表性的茶具之一。杯整體呈耳形，兩端微翹，最長口徑為15 7厘米。直口斜腹，腹淺，兩側(cè)有近長條扶手，以便于端持。底平，無足。托呈
五代青瓷鸚鵡紋提梁壺歷代茶具（九）青瓷鸚鵡紋提梁壺，通高14 6厘米，器身和口流略殘，是五代越窯制品。胎質(zhì)呈淺灰色，器型規(guī)整，胎器薄，施釉處釉薄而勻，明顯與唐代越窯不同；壺腹刻鸚鵡紋，從刻劃紋樣，造型
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