如何泡好一壺茶?

要泡好一壺茶,既要講究實(shí)用性、科學(xué)性,又講究藝術(shù)性。首先工講究泡茶用水。古人對(duì)泡茶用水的選擇,一是甘而潔,二是活而鮮,三是貯水得法?,F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步提出了科學(xué)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

紙面上的茶香

蘇軾是一位解茶大師,他的<《贈(zèng)包安靜先生茶二首》之二是:“建茶三十片,不省審味如何。奉贈(zèng)包居士,僧房戰(zhàn)睡魔?!边@詩(shī)之趣,因茶而生,天真,詼諧,既道出了茶之功用,又在僧房之靜與精神之靜之間,以一個(gè)“戰(zhàn)

汪寅仙:談紫砂花貨藝術(shù)的魅力

人類生活在大自然中,對(duì)自然界的一切物體形態(tài)自有特別的親切感受。因此藝術(shù)家們常把自然形態(tài)經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工,設(shè)計(jì)成各種器皿和裝飾以豐富人類的生活,創(chuàng)造所謂的藝術(shù)人生。而利用得天獨(dú)厚的紫砂原料所制作的紫砂陶

紫砂漲瘋成奢侈品

紫砂,本是中國(guó)陶器的制作材料之一,盛產(chǎn)于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)一帶。
自古以來(lái),紫砂由于獨(dú)有的三大特性,常常被制成茶具:一是紫砂急冷急熱、燉燒烹蒸均不會(huì)開(kāi)裂;二是紫砂能夠抗餿防腐,可以“冬天泡茶茶不涼,夏

漂亮茶盤(pán)欣賞:太極

很喜歡這個(gè)茶盤(pán),雖然有的朋友幽默說(shuō)“實(shí)用面積”只有一半,還是喜歡它的沉穩(wěn)、厚重的。

陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

茶蘊(yùn)禪意,只在平常之間

茶與禪一直有著神秘的關(guān)聯(lián),茶意可通禪,至于是漸悟還是頓悟,就要看個(gè)人造化了。
傳說(shuō)達(dá)摩祖師面壁九年,出關(guān)后眼皮無(wú)法張開(kāi),便把它們撕了下來(lái),丟在地上,那地方長(zhǎng)出一株矮樹(shù)。他的弟子們摘下樹(shù)上的樹(shù)葉泡水

禪茶文化:正、清、和、雅

作為中國(guó)文化的一部分,禪茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之精神在人生日用的落實(shí)與升華。有學(xué)者認(rèn)為,中國(guó)傳統(tǒng)文化,儒家文化的精神集中體現(xiàn)在一個(gè)“正”字上,道家文化體現(xiàn)在一個(gè)“清”字上,佛家集中在一個(gè)“和”字上。

茶性即人性茶是一柄雙刃劍

名稱:斗茶圖卷作者:劉松年(南宋)
茶的存在,有一定的被動(dòng)性:無(wú)法選擇所屬之人,無(wú)法決定所用之途,無(wú)法契合所喜之水;茶的存在,也有一定主動(dòng)性:即對(duì)人、水、具、流程很挑剔,決不茍合,更不會(huì)逢迎。鑒于

靄靄新春,泥爐煮茶

今年立春早,十五過(guò)后就是新春了。
天氣依舊寒冷,世事依舊寥落,而春的氣息已經(jīng)很迫近了。
那就煮一壺茶吧,讓茶湯溫馨的氣息在初春的清冷里彌散。
今天是周末,又是二十四節(jié)氣的雨水,也是舊歷年過(guò)完后第一個(gè)

談?wù)劜枧c紫砂的情緣

一般來(lái)說(shuō),紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來(lái)泡制,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。
紫砂壺大家都一般認(rèn)為宜興的會(huì)更好。那么就拿宜興紫砂壺來(lái)說(shuō),宜興紫砂壺的顏色一般有紫褐、朱紅、泥黃三種

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