普洱緊壓茶鑒賞

  1 看包裝  云南普洱緊壓茶包裝大多用傳統(tǒng)包裝材料,如內(nèi)包裝用棉紙,外包裝用筍葉、竹籃,捆扎用麻繩、篾絲,而且也為廣大普洱茶嗜好者們所接受、認(rèn)同。查驗(yàn)包裝材料是否清潔無異味,包裝是否緊實(shí)、端正、

在辨別古樹茶方面,很多人都存在著誤區(qū)

近年來,古樹茶在市場(chǎng)上大受歡迎。所謂的古樹茶,市場(chǎng)遍地都是,你口中喝的,真的是古樹茶嗎?

新南海古法制茶熟茶標(biāo)準(zhǔn)

  要做出高品質(zhì)的普洱茶,毛茶初制是關(guān)鍵。古法制茶系統(tǒng)整理者呂宣翰先生于幾年前提出了新南海古法制茶理念,就是想從初制環(huán)節(jié)入手來整體提升毛茶品質(zhì)。之所以叫新南海,是因?yàn)槠湓O(shè)在南糯山的QS廠叫南海茶廠,

普洱茶與普洱茶為什么如此不同

普洱茶是指以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶,就生茶和熟茶來說,口感迥然不同。

野生茶和野放茶 你可清楚?

  野茶的概念一開始只是出現(xiàn)在普洱茶店,而這一兩年里卻逐漸席卷了全國各大茶葉產(chǎn)區(qū),覆蓋了各種名品茶。這不禁讓人心生疑竇,到底什么是野茶?而在家家賣野茶的茶市中,有幾成才是真的?  野茶之名    

陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

最珍貴的云南普洱茶 冰島古樹茶的品鑒

  冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,比如東半山茶,大小富柵茶,忙波茶。類似不等于是。仔細(xì)看,他們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一

辨別1949前的純料茶

  1949年以前制作的茶,全部是純料茶。  1949前的純料茶  去偽存真  1949年以前,是普洱茶的號(hào)級(jí)茶時(shí)代。號(hào)級(jí)茶所使用原料,從歷史背景資料和茶葉葉底判斷,并非同一山頭茶區(qū),從樹齡上屬于大小樹混采,

普洱茶的六味和兩性

  一、普洱茶之六味  1、香韻:  不同的茶樹根系深度不同,攝取的養(yǎng)分就極為不同,香韻就天壤之別,臺(tái)地茶由于養(yǎng)分不足,內(nèi)質(zhì)較差,只能依靠拼配提升滋味,還有耕種施肥行為,只能體現(xiàn)出清香,而且此種清香

如何品味普洱茶的“茶香”

  普洱茶香共有四大類:品種香,地域香,工藝香,陳香。成品的茶上通常都同時(shí)具有此四種香氣?!  」に囅悖捍怂念愊銡庵校ㄓ泄に囅銇碓从诠に?,區(qū)別于其它三種的是:凡工藝香,都是從外而內(nèi)的,所以,此類

中期茶盛行之下,普洱老茶斷年份的難點(diǎn)在哪?

普洱茶行業(yè)的普洱老茶,判斷年份一直是爭(zhēng)議最大的一個(gè)話題,你說是30年代的,我說是50年代的,而更詳細(xì)的年份則幾乎不會(huì)出現(xiàn)。那么判斷普洱老茶年份的難點(diǎn)都有那些呢?普洱老茶的年份判斷又是依據(jù)那些呢?一、眼看

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