月度歸檔： 2022年5月
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【正文】以上兩個(gè)疑問，都是在茶湯冷后出現(xiàn)。 冷后渾 首先茶湯的顏色，不論是生茶，熟茶。茶湯顏色的形成，主要取決于茶葉中的茶黃素和茶紅素，以及茶褐素。顧名思義，茶...
合適的投茶量能將普洱茶的滋味更好地展現(xiàn)出來，投茶量少了滋味也就淡了，喝起來水的味道就重了。會影響我們的喝茶體驗(yàn)，所以我們可以用稱測試一下同一款茶相同的容器不同的...
喝了普洱茶發(fā)熱，出汗是很正常的事情，不用擔(dān)心是自己身體不好，也不用擔(dān)心是茶有問題。出汗是因?yàn)樯眢w的新陳代謝，還因?yàn)闊崃康漠a(chǎn)生。茶多酚這種物質(zhì)會引起人體肌肉的收縮...
與德高望重的人相約時(shí)，喝茶是必不可少的。但在這樣的場合，偶爾也有失態(tài)的時(shí)候。 比如一個(gè)不小心喝茶嗆到了，或者是身上染了茶漬，再者就是泡茶的時(shí)候燙到手了。這時(shí)，該...
普洱茶界，班章為王，冰島為后。 這幾年，冰島的聲名，甚至超過了老班章！ 冰島的曾用名有“扁島”、“丙島”還有“檳島”。 冰島在傣語里面是個(gè)多意詞，有兩種翻譯，一...
陳財(cái)制茶
云南歷史上的普洱茶，泛指以云南大葉種曬青毛茶及以其為原料制成的形狀、規(guī)格不同的緊壓茶。 普洱茶制作工藝為，鮮葉采摘、揉捻、曬干，此時(shí)稱曬青毛茶，也叫滇青。 但剛...
每一種茶都有它獨(dú)特的滋味和香氣，每一種茶都能帶給愛茶人一份獨(dú)特的滋味感受。對于一款優(yōu)秀的普洱來說，我們總喜歡用醇厚甘滑，陳韻悠長這樣的詞語來表達(dá)我們對一款茶品的...
一直有茶友和我說，我們講講普洱茶的山野氣吧，喝茶那么長時(shí)間，對這個(gè)概念其實(shí)還是蠻模糊的。我回去也想了想，確實(shí)目前看到的講述山野氣息的文章要么是講山頭推茶葉，要么...
眾所周知，普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普...
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