月度歸檔： 2020年10月
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生普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶，經蒸壓以及陳化制成，而普洱熟茶是在曬青毛茶的基礎上，經灑水渥堆發(fā)酵制作而成；普洱生茶色澤墨綠，熟茶色澤呈褐色，普洱生茶湯色呈黃綠，普洱熟茶湯色呈紅褐色；普洱生茶滋味強烈，口感微澀，而熟茶滋味柔和，生津回甘持久。
制作熟茶要打堆發(fā)酵，所需原料多，約為幾百公斤毛茶，且一旦出問題，毛茶極易損壞；其次，熟茶發(fā)酵過程會產生25%的損耗，而老班章原料本身稀缺，價格高昂，不具備做成熟茶的條件；老班章生茶具有轉化的特性，而熟茶無備陳化價值，因此老班章沒有熟茶。
武夷巖茶為烏龍茶，半發(fā)酵，茶性溫和，有提高免疫力、改善消化、緩解油膩、醒腦明目的功效，可緩解口腔異味，清新口氣，護牙健齒，有去暑解熱、舒緩心情、緩解乏力、抗氧化的作用，但禁忌喝冷茶以及隔夜茶，其次空腹狀態(tài)也禁忌飲用武夷巖茶。
桂花烏龍茶為桂花花瓣與烏龍茶窨制而成，有緩解情緒、提神醒腦、潤脾暖胃、增進食欲的功效，可促進腸胃消化，緩解腹脹，有生津解渴、緩解口干舌燥、解困去疲、緩解油膩的作用，但腸胃衰弱、便秘者禁忌飲用，其次隔夜茶以及空腹狀態(tài)禁忌飲用桂花烏龍茶。
陳財制茶
碧螺春為什么用上投法：其一，碧螺春茶較為細嫩且白毫豐富，用上投法可以避免因茶毫脫落而導致的茶湯渾濁，其二，碧螺春茶葉芽頭較多，且為不發(fā)酵茶，用上投法可以很好的釋放茶香以及內含物質，可避免燙傷茶葉，從而減少茶湯的苦澀感。
六安瓜片屬于不發(fā)酵茶，茶內富含多種營養(yǎng)成分，且茶性偏寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人喝，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感，同時火氣較大的人群、口臭人群飲用六安瓜片，有解暑生津、緩解干燥、清新口氣的好處。
壽眉一次泡5克，壽眉屬于白茶，具有越陳越香的特點，其投茶量不宜過多，正常情況下，用蓋碗沖泡壽眉白茶，其投茶量為5克干茶，注水量為100毫升（茶與水的比例為1:20），投茶量過多，則容易導致茶湯滋味與香氣失衡，口感苦澀。
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