月度歸檔： 2020年9月
茶中網(wǎng)
普洱茶分為熟茶和生茶，普洱茶又根基原料、制作工藝、年成等價(jià)格變化巨大，而漸漸理智的茶友們，一般會(huì)選擇性價(jià)比高的普洱茶，那么普洱茶性價(jià)比最高的品牌有哪些呢？第一個(gè)品牌：老同志鄒炳良老爺子的茶業(yè)內(nèi)有目共睹，很多人戲稱老同志的一些茶與大益的許多產(chǎn)品僅僅是包裝上的不同。雖然是一句玩笑話，但也道出了實(shí)情。在大益中期茶日益高漲的今…
在古代的史料中，“茶”的名稱有很多種。陸羽在《茶經(jīng)》中所說：“其名一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè)，四曰茗，五曰荈(chuǎn)?！睒枺簭哪镜墓拧安琛弊?，指茶樹。蔎：是古時(shí)四川西部對茶的俗語：“蜀西南人謂茶曰蔎”。茗：云南地區(qū)“茶”之土音，約在東漢時(shí)期始用于茶，茶的雅…
不同種類的茶葉不能一起存放，茶葉種類繁多，每種茶葉的制作、選料、工藝、品質(zhì)各有差異，且茶葉具有一定的吸附性，排異性，一起存放會(huì)導(dǎo)致茶葉串味，改變其原本的品質(zhì)，對茶湯以及口感造成嚴(yán)重影響，因此不同種類的茶葉禁忌存放在一起。
西施壺口與壺身比例大，大口便于放置茶葉和清理茶渣，大圓肚容量高，便于茶葉盡情舒展，利茶性好，適合沖泡各種綠茶、烏龍茶、普洱茶、紅茶、黑茶，沖泡時(shí)需要注意，紫砂壺具有一壺一茶的特征，禁忌一壺多泡。?
西施壺紫砂壺的種類：扁西施壺、全手工西施壺、六方西施壺、小西施壺、六方西施壺、筋紋西施壺、螺旋西施壺、顧景舟西施壺、唐羽西施壺、牡丹西施壺、冰紋西施壺、竹節(jié)西施壺、荷花西施壺。?
陳財(cái)制茶
茶壺為啥叫西施壺：從側(cè)面看西施壺下粗上細(xì)，恰似西施柔美的舉起另一只完整的臂膀，用手托腮時(shí)的模樣，且西施壺具有壺身圓潤、截蓋、短嘴、倒把等特征，猶如美人西施的形態(tài)，因此取名西施壺。
紫砂壺各種名稱大全：西施壺、仿古壺?、秦權(quán)壺?、水平壺、半月壺、茄段壺、虛扁壺、德鐘壺、線圓壺、漢瓦壺、美人肩壺、柱礎(chǔ)壺、唐羽壺、東坡提梁壺、鷓鴣提梁、華穎壺、大彬提梁、龍帶壺、四方壺?、傳爐壺、合歡壺、洋桶壺、葫蘆壺、井欄壺、石瓢壺。?
茶壺包漿是長年泡茶之后，茶壺經(jīng)過無數(shù)次吸納、沉積、茶水侵入壺表而形成細(xì)膩感，加之長期飲茶時(shí)，對茶壺的擦拭、撫摸、把玩，時(shí)間一長壺面吸收了茶的汁水，進(jìn)而形成的一層微弱的光面，并最終形成茶壺包漿。
普洱茶熟茶的制作工藝為采青、萎凋、殺青、揉捻、曬青、回水、渥堆、晾干、解塊、分篩等工序，普洱熟茶的原料為云南大葉種，其茶內(nèi)物質(zhì)豐富，制作工藝復(fù)雜，制成的干茶呈現(xiàn)紅褐色，有口感醇厚、湯色紅艷、耐泡等品質(zhì)特征。
先燒開一壺水，用開水將茶具、蓋碗、茶杯清洗一遍，然后將8g糯米香普洱熟茶投入蓋碗，茶與水的比例為1:20，向蓋碗注入100℃沸水，第一泡為洗茶不飲用，之后再向蓋碗注滿開水，蓋上碗蓋，悶泡15秒左右，即可將茶湯濾入公道杯，最后倒入茶杯飲用。
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